液相色谱：食品中单糖和二糖检测分析
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现由广州科捷（南京科捷广东***025-83312752）推出的LC-600型***液相色谱仪可对食品中单糖和二糖进行分析检测。
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一、食品分析– 5988-6360EN：流动相强度对单糖和二糖分离的影响 (FD4)
食品中单糖和二糖液相色谱分析条件：
食品中单糖和二糖分析液相色谱柱: ZORBAX NH2
食品中单糖和二糖分析色谱柱尺寸: 4.6 x 250 mm 5μm
部件号: 880952-708
食品中单糖和二糖分析流动相:
***/水如图
食品中单糖和二糖分析流速: 1 mL/min
示差折光检测器
改变有机相%，可增加柱效（提高灵敏度）
二、食品中单糖和二糖分析液相色谱仪
（1）食品中单糖和二糖分析液相色谱仪特点：
高压——压力可达150~300 Kg/cm2。色谱柱每米***为75 Kg/cm2以上。
高速——流速为0.1~10.0 ml/min。
***——可达5000塔板每米。在一根柱中同时分离成份可达100种。
高灵敏度——紫外检测器灵敏度可达0.01ng。同时消耗样品少。
LC液相色谱仪与经典液相色谱相比有以下优点：
速度快——通常分析一个样品在15~30 min，有些样品甚至在5 min内即可完成。
分辨率高——可选择固定相和流动相以达到***佳分离效果。
灵敏度高——紫外检测器可达0.01ng，荧光和电化学检测器可达0.1pg。
柱子可反复使用——用一根色谱柱可分离不同的化合物。
样品量少，容易回收——样品经过色谱柱后不被***，可以收集单一组分或做制备。
（2） LC600***液相色谱仪广泛用于：
食品中***残留分析专用液相色谱仪
肽类/蛋白质分析液相色谱仪
***分析液相色谱仪
分离强疏水肽液相色谱仪
生物制药中低浓度样品分析液相色谱仪
有机化学中***取代物分析液相色谱仪
生化中肽分析液相色谱仪
水果蔬菜中***残留分析/检测
粮食谷物中***残留分析/检测
蜂产品中***残留分析/检测
蜂蜜中葵烯酸分析专用液相色谱仪
包装材料溶剂残留分析专用液相色谱仪
室内环境（Tvoc）分析专用液相色谱仪
***残留溶剂分析专用液相色谱仪
油漆、涂料分析专用液相色谱仪
三聚***胺分析/检测专用液相色谱仪
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