供应豆腐树苗，每株36元，10株起购。批发面议。
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赣南老区有一种纯绿色食品—人们称之为“树叶豆腐”。
“豆腐”原料长在树叶上，真是太绝了！有一个外地人说：“好东西啊，这***是无污染的好食品，这得保护和发扬啊。”
这种“树叶豆腐”在我们当地也叫“***豆腐”。***豆腐究竟来自何时何地？大人们说，很早以前，有个后生十分孝顺，陪伴瞎眼老母生活，但家里穷困难堪，经常断粮挨饿。有天晚上，老娘糊里糊涂念到:“要有碗豆腐汤喝，死也闭眼。”年轻人心里十分难过，睡梦中听到一个仙女叫他去拿豆腐。他喜出望外，跟着走到屋后森林中，仙女指着一种树叶道:“这是***叶，摘回去做豆腐吧。”他就按照仙女传授的法子，做成了绿色的豆腐，当瞎眼老娘吃后，顿时感到很有精神，眼睛也明亮起来。仙女与年轻人***终相恋成家，并教会乡亲们采摘这种树叶制作豆腐，度过了一年年的饥荒。因是***点化，人们就把这种树叶唤做***叶子，豆腐也叫***豆腐。这种树叶富含植物纤维和淀粉，因而可制成豆腐。其实，农家还常将这种树叶晒干当作茶叶。***叶茶色泽淡雅，清香味浓，口感舒适，据说还可防治因***肺热引起的各种***。
整个制作过程是：收集这种树——把树叶摘到盆里洗干净——把烧开的水加到盆里——用干净的工具将叶子捣碎成泥——把捣好的树叶水倒进大的沙布——沙布包好树叶水后想办法将里面的水分挤出来——树叶渣丢掉树叶水就成了豆腐水了——然后用炉灶灰拌好水倒进树叶水里（这很重要因为炉灶灰水起沉淀作用）——拌好水后静放在盆里等自然凉后就成了“树叶豆腐”。
豆腐树种植技术
豆腐树一年种植，多年受益。裸根苗，种植时间在每年的秋冬季或者早春豆腐树未萌芽前；如果是袋装苗，一年四季可以种植。亩栽2000株左右。
一、生物学特征
豆腐树为直立灌木，幼枝有柔毛，老枝***。单叶对生，叶片揉碎有异味，叶长8-13厘米，宽1.5-6厘米。花绿色；核果紫色；种子千粒重约17克。花果期5-10月。生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌从中，***适于微酸性至酸性土壤。
二、化学成分
豆腐树化学成分的研究主要集中于叶营养成分的分析，而对于***活性成分和根、茎成分的研究鲜有报道。豆腐树叶的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖和灰分的含量分别为13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，果胶含量高达39.5%；叶蛋白双向电泳显现34个着色点，表明叶蛋白至少有34种水溶性蛋白。豆腐树叶含18种氨基酸，每100 g叶氨基酸含量高达10。81 g，含量较高的氨基酸有半光氨基酸、天冬氨基酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸。豆腐树叶含有多种矿质元素，矿质元素含量极为丰富，每100 g豆腐树叶含钙870 mg、磷120 mg、铁59.5 mg、锌2.07 mg。此外，每100 g鲜叶含***C 365.56 mg、β-胡萝卜素21.8 mg。
三、栽培技术
1、 繁殖方式
（1）种子繁殖
育苗在地温15℃以上时进行，将种子均匀的撒在灌透水的苗畦中，散落覆盖一层1厘米左右的腐质土。在干旱少雨的季节和地区应不断喷淋浇水，确保土壤的湿润，一般15天左右即可出苗。当幼苗生长到5公分时开始浇发酵好的淡肥水催苗，每10天一次。
（2）插枝繁殖
2月份左右在豆腐树抽芽前，选1--2年生的枝条剪成16--20厘米长的段，每段有2--3个芽，端头均削成斜口，按行株距26--30厘米、13--16厘米斜插入土（禁倒插），插后覆土压紧，浇水遮荫，保持土壤湿润，也可施少量的稀薄人粪尿，一年后移栽。
2、移栽
冬、春两季移栽，冬季移栽为好（12月左右），春（3--4月）按1.5--2米的株行距挖穴，直径50--60厘米，穴深视根的长短而定，先施入腐熟的厩肥或河泥做为基肥，栽苗覆土压紧。初栽苗小，可以和花生、豆类及红薯等间套作。
3、田间管理
适时中耕除草，并保持土壤湿润，春萌发前施一次腐熟的人粪尿，施肥量随树龄而定，三年生每株施人粪尿10--25千克，在距植株48厘米左右开环状浅沟施下，覆土。7月开花结果前，施一次磷钾肥，冬季追施一次堆肥（或河泥、人粪尿）、草木灰等，培土防冻。树高100厘米修技，春秋两季剪去顶心，形成一定型树冠，有利生长。
四、采收加工
豆腐树生长旺盛，分孽数和产量较高，一般分孽数10枝左右，每亩可收鲜叶600-800公斤，可加工绿色豆腐3000公斤左右。
制作方法：摘其嫩枝叶，洗净后倒入清水里，用手揉搓成糊状，再用干净布过滤掉叶渣。然后取草木灰适量，用水调和均匀，亦过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中，边倒边用筷子搅动，叶汁渐渐变稠凝固，豆腐即做成了。豆腐树呈墨绿色，隐隐有些透明。可做菜，入口滑腻松软，芳香清凉，亦是防暑降温的佳品。