【商品名称】可卡原味雪花冰(1000克)
将绵绵冰粉1Kg(***好是一次性全部使用),与6K***和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前***搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
可上刨冰机刨成品。
杭州市上城区洋泮路28号
联系人:刘先生
电话:15958102390