鸽蛋味甘、咸,性平,具有补***、益精气、丰肌肤诸***。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,***,***益身。"《本草适原》说 鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。" 有***、***、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能******,身体变得强壮。 鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、***A、***B1、***D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。