香型 具有桔子皮（陈皮）特征香气 外观 淡***至橙红色透明液体
形态 油溶性香料 主要组成组分 宁烯（90%以上）、柠檬烯、葵醛
用途 ***香精
制法：蒸馏、冷榨桔子果皮得油。
性状：淡***至橙红色透明液体，具有桔子皮（陈皮）特征香气。挥发99%以上。
质量标准：
相对密度（25℃）： 0.8431 ～ 0.8491 折射率： 1.476～1.4769 酸值 ： ≤2 酯值 ： ≥2 不挥发物 ： ≤ 0.05%
陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细***及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而
形态 油溶性香料 主要组成组分 宁烯（90%以上）、柠檬烯、葵醛
用途 ***香精
制法：蒸馏、冷榨桔子果皮得油。
性状：淡***至橙红色透明液体，具有桔子皮（陈皮）特征香气。挥发99%以上。
质量标准：
相对密度（25℃）： 0.8431 ～ 0.8491 折射率： 1.476～1.4769 酸值 ： ≤2 酯值 ： ≥2 不挥发物 ： ≤ 0.05%
陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细***及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而
脆。气香，味辛、苦。广陈皮: 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
陈皮油