***型蔬菜：牛蒡　牛蒡茶,蔬菜汤,糙米茶,牛蒡酱

　　徐州蒙福牛蒡制品有限公司主营有牛蒡茶,蔬菜汤,糙米茶,牛蒡酱。
　　牛蒡，***称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为***，而在日本，则是家家户户的日常蔬菜之一。
　　牛蒡长得挺特殊，呈细长圆状，土***，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的***型蔬菜。
　　牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以***、***老。
　　牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含***所需的多种***及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。
　　据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、***A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对***、***症、***、***、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，***，被誉为大自然的***佳清血剂。
　　尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性***分泌的精氨酸，所以被视为有助***筋骨发达、增强体力及***的食物，尤其适合***患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助***、降低体内胆固醇，减少***、废物在体内积存，达到预防***、胃***、******的***。
　　选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。
　　牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道***佳。
　　1-(1~14)“徐州蒙福牛蒡系列产品”--药食兼用***蔬菜
　　牛蒡，又名大力子、蝙蝠刺，是药食兼用出口创汇***蔬菜，菊科二年生草本根茎类植物。主根肉质，长1m，径3～4cm，外皮粗糙、黄褐色，肉质柔软稍粗硬、灰白色、茎为短缩茎，顶端抽花薹。基生叶柄，叶互生、叶为心形，叶缘波状，叶背生密毛为深根性蔬菜，要求砂壤土，土层深厚。疏松肥沃，排水良好，pH6.5～7.5，忌连作，生长需较多的水肥，喜氮肥，配施磷钾肥，积水2天肉质根即烂。
　　常见品种是柳州、渡边早生、野川、白肤等，生育期有40天、150天、180天三类。春夏秋均可播种，新种子需变温处理和反复淘洗以打破休眠和除去***萌发物质。亩产量2000～4000kg，采收时用刀割去叶片，扒土后带叶柄拔起。肉质根茎整理分级后出售，也可层积分批上市。歧根售价低，因土质粘重干旱所致。
　　牛蒡含菊糖，为***圣品，也可供糖尿***食用，可治***，防肠***，***止血，防***，强身健体。
　　牛蒡粥食用价值高，与***煮食有疏***、祛痰咳、清热毒，且有***、***等调整机体的***。牛蒡茶风味独特，有强身强体***，涂于病***可治***、***。
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