时下的婚宴,全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时,新人开始注重婚宴的营养搭配、荤素适宜和食材的优质天然,让来宾享受健康的美味,亦能感受婚宴品位与主人的贴心。巴黎春天(http://)教你三招打造***健康婚宴。
天津婚纱摄影 1.食材要新鲜应季
使用新鲜应季的是健康婚宴***基本的要求。冷藏后或是干制后的食材,营养价值会有所流失。而不应季的食材,尤其是在大棚种植的蔬果,会携带***等残留物质,容易进入***造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。
天津婚纱摄影 2. 烹饪保持原味
合理的烹饪是影响婚宴营养价值的第二因素。烤、煎、炸等方式制作的菜肴会造成营养的流失和热量超标,且会产生其他***物质。粤菜扒、炖、蒸、煮等的烹饪方式较为注重保持食材的原味,更加健康。
一般蔬果类建议使用无油烹饪,肉品海鲜可采用低温烹饪。调料原则是低盐、低油、低糖、少放甚至不用味精。
天津婚纱摄影 3. 菜式要荤素、干湿搭配
菜式搭配是第三要点,首先要满足婚宴的喜庆性,在此基础上以健康为核心设计。需注意低脂和荤素结合,全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时,应该适当增加诸如上汤芦笋髈百灵菇扒菜胆、艾窝窝等蔬菜和粗粮的份量。
菜式要注意干湿搭配,进餐前喝汤水能滋润胃肠道,利于开胃,主菜快上完时,以饱腹感羹汤作为点心,利于消化吸收。
天津婚纱摄影 4.酒饮以天然、温和为佳
多用红酒、黄酒、果汁、酸奶,少用白酒、啤酒、碳酸类饮料。红酒、黄酒较白酒性质温和,不易伤身,且醉酒后身体***快。冰镇啤酒不仅伤脾胃,配合进食海鲜容易诱发***。
碳酸饮料属高热量,果汁与酸奶不仅提供丰富的***和蛋白质,还具良好的***效果。