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　　英文名称： octanol
　　中文名称2： 1-辛醇
　　英文名称2： capryl alcohol
　　分子式： C8H18O
　　分子量： 130.23
　　CAS No.： 111-87-5
　　理化特性
　　外观与性状： 无色油状液体, 有刺激性气味。
　　熔点(℃)： -16.7
　　沸点(℃)： 196
　　相对密度(水=1)： 0.83(20℃)
　　相对蒸气密度(空气=1)： 4.48
　　饱和蒸气压(kPa)： 0.13(54℃)
　　燃烧热(kJ/mol)： 5275.2
　　闪点(℃)： 81 （闭式）
　　溶解特性： 不溶于水，溶于乙醇、***、***。
　　用 途：主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域，辛醇一般是指2-乙***，这是百万吨级的大宗原料，在工业上远比***更有价值。辛醇本身也用作香料，调合玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精。