湛江市余鲜家水产品有限公司位于广东省湛江市霞山区人民大道南77号，成立于2009年9月，是一家综合性的冷冻食品加工存储企业。厂区占地面积24,400多平方米，生产车间14,000多平方米，日生产能力200吨，年设计生产能力20,000吨，冷藏库储存量达10,000吨。
公司***从事鲜虾、鲜鱼、贝类的收购、加工、冷藏、销售等业务。主要产品有冻虾仁、熟带头虾、南***虾、鲷鱼片、黄金贝、蓝口贝等，产品主要销往国内各大冻品批发市场，出口加拿大、美国及台湾、香港等***和地区，在国际国内市场颇受青睐，深受广大客户的好评。
南***对虾俗称白肢虾或白对虾，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾，墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。南***对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。
一、虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是***的食物
二、虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护***系统
