BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基***,它以***、异丁醇为原料,氧化铝为脱水剂,反应生成2.6-二叔丁基***。在食品加工中用作***化剂。。通俗来说,即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。
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