1、节能:采用吸热晶片引导气流聚热气、导热,提高热效率、增长储热时间、节约能耗,与普通锅相比,节能能源40%以上。
2、储热:除明火对炒锅的烘烤加热外,吸热晶片也同时对炒锅锅体进行保温,形成热源聚集。储热性能优良,关火后,可持续沸腾1分钟以上,保温时间延长,尤其适合炖煮食物。
3、温度:沸水实验中,聚热节能锅受热***高温度高于普通锅,沸腾激烈程度远大于普通锅。
4、速度:起热速度快,受热点温度高,缩短食物烹调时间,提高烹炒食物口感。
5、环保:燃料充分燃烧有效降低了***的排放,同时也把温度保持在食油裂解和挥发的零界温度之内,从而***大限度的控制了油烟飞产生。
6、寿命长:吸热晶片主动引导空间流向,改变火焰路径,扩大了火与吸热晶片的接触面积,***大限度缩小了火力直接作用于锅体所产生的损耗,延长了锅的使用寿命,可以称一锅抵十锅。
7、易清洗:不易粘、不易焦、刷洗极为方便。