果胶酶
英文别名: Ultrazym
英文名称:Pectinase
CAS 编号:9032-75-1
包装规格:25kg纸板桶 酶活 u/g(ml):10000-50000u/g固体,1000-4000u/g液体
***性质:浅***粉末或棕褐色液体。
详细说明: 果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅***粉末状。
果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。
EINECS号: 232-885-6
英文名称:Pectinase
CAS 编号:9032-75-1
包装规格:25kg纸板桶 酶活 u/g(ml):10000-50000u/g固体,1000-4000u/g液体
***性质:浅***粉末或棕褐色液体。
详细说明: 果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅***粉末状。
果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。
EINECS号: 232-885-6