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湖北金铭洲工贸有限责任公司

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企业等级：普通会员

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所在地区：湖北武汉

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湖北金铭洲工贸有限公司坐落于中国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽——武汉市，本公司是一家专业致力于化工产品研发、生产、销售的专业性原料供应商。研发中心位于我国中部地区重要的原材料工业基地黄石经济技术开发区。公司自成立以来，以打造“精细化品质与专业化服务”为宗旨，一贯秉承“品质为基础，诚信为根本......

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湖北现货销售没食子酸丙酯

产品编号：4772907 更新时间：2020-09-03

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湖北金铭洲工贸有限责任公司

主营业务：维生素，矿物质，食品添加剂
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产品详情

没食子酸丙酯
propyl gallate
简称PG。
白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。
其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。　　
各种食品中PG使用量　　
食品用量% 　　
动物油 0.001-0.01 　　
植物油 0.001-0.02 　　
全脂奶粉 0.005-0.01 　　
人造黄油 0.001-0.01 　　
面包 0.001-0.004 　　
谷类食品 0.003 　　
口香糖基质 0.1 　　
糖果 0.01 　　
分子式(Formula)： C10H12O5 　　
分子量(Molecular Weight)： 212.21 　　
CAS No.： 121-79-9 　　
INS No: 310 　　
熔点：146--148℃

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