2012-2017年中国奶粉市场竞争格局及营销策略研究报告
【报告编号】 78941
【出版机构】 北京产业研究院
【出版日期】 2012年9月
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【报告目录】
***部分 中国奶粉市场运行环境透析 22
***章 奶粉产业相关概述 22
***节 奶粉的相关知识简述 22
一、奶粉的营养成分 22
二、奶粉的分类 23
三、国产奶粉质量分析 27
第二节 全脂奶粉 29
一、全脂奶粉的定义 29
二、全脂奶粉的配制 29
三、全脂奶粉的制作及质量标准 31
第三节 *** 33
一、***特点 33
二、***几个重要指标 34
第二章 2011-2012年中国乳制品产业整体运行态势分析 35
***节 现阶段我国乳制品行业运行总况 35
一、中国奶业发展的四个阶段 35
二、中国奶业发展取得较大成就 36
三、中国奶业的科技发展 38
四、中国奶业的国际合作与交流 38
五、中国奶业产业集群分析 39
六、乳品业逐步***正常平稳运行 41
七、中国乳制品业热点问题探讨与策略分析 42
第二节2007-2011年中国乳制品制造行业主要数据监测分析 44
一、2007-2011年中国乳制品制造行业规模分析 44
二、2011年中国乳制品制造行业结构分析 45
三、2007-2011年中国乳制品制造行业产值分析 46
四、2007-2011年中国乳制品制造行业成本费用分析 47
五、2007-2011年中国乳制品制造行业盈利能力分析 47
第三节 2007-2011年中国乳制品产量数据统计分析 48
一、2007-2010年中国乳制品产量数据分析 48
二、2011年中国乳制品产量数据分析 49
三、2011年中国乳制品产量增长性分析 51
第四节 2011-2012年中国乳制品市场运行概况 51
一、我国乳业市场结构分析 51
二、我国乳制品市场新品纷呈 54
三、中国乳制品各级市场分析 54
四、***奶成乳品企业利润新增长点 56
第五节2011-2012年中国乳制品消费分析 56
一、乳制品消费者构成及其营养需求 56
二、乳品消费结构分析 57
三、乳品业消费者行为与心理探究 58
四、中国各省市城镇居民人均乳品消费变化 58
五、乳业供需总量及结构浅析 59
第二部分 中国奶粉业动态聚焦 61
第三章 2011-2012年中国奶粉产业运行态势分析 61
***节 2011-2012年中国奶粉行业特性分析 61
一、中国奶粉市场的特殊性 61
二、农村奶粉市场分析 63
三、民族品牌齐打***奶粉牌 64
第二节 2011-2012年中国奶粉市场动态分析 67
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 67
二、***成为市场竞争热点 68
三、奶粉消费量呈现轻微下滑 68
四、婴***奶粉市场潜力被看好 68
五、奶粉向多元化方向发展 69
第三节 2011-2012年我国奶粉市场热点*** 69
一、“肾***娃娃”事件重击奶粉行业 69
二、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶 71
三、我国原料奶粉价格情况 72
四、"洋奶粉"价格上涨以及上涨原因分析 74
五、进口奶粉关税回落对价格影响分析 77
第四节 2011-2012年国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析 78
一、国外企业争夺中国奶粉市场情况 78
二、中国奶粉市场逐渐被外国品牌占领 78
三、洋品牌调动***能量抢占市场 79
四、欧洲洋奶粉向本土化发展 80
五、法国合生元欲进军中国***奶粉市场 81
六、韩国每日乳业***奶粉进入我国市场 83
七、美国原产旭贝尔奶粉布局中国***市场 84
八、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示 85
第四章 2011-2012年中国奶粉市场价格走势分析 88
***节 2011-2012年奶粉价格综述 88
一、***发改委:稳定婴***奶粉价格 88
二、美赞臣奶粉逐步换装并上调价格 88
三、进口奶粉原料价格“跳水”跌一半 89
第二节 2011-2012年华北地区奶粉价格分析 91
一、河北省奶粉牛奶价格分析 91
二、北京奶粉市场价格波动情况 92
三、天津将扩***粉生产保持价格稳定 92
第三节 2011-2012年华东地区奶粉价格分析 92
一、上海进口奶粉酝酿价格上调 93
二、杭州上调奶粉价格 93
三、南京奶粉市场价格稳定 94
四、江苏建立婴***奶粉价格应急监测日报制度 94
五、临沂市婴***奶粉价格稳定 95
六、山东潍坊保证***奶粉价格稳定 96
七、江西婴***奶粉价格未现异常 96
第四节 2011-2012年中南地区奶粉价格分析 97
一、广州暂不干预奶粉价格 97
二、湖南省***奶粉价格基本平稳 98
三、南宁市进口奶粉价格平稳货源充足 98
四、深圳密切监控进口奶粉价格 99
五、郑州市场奶粉价格保持稳定 100
第五节 2011-2012年西南地区奶粉价格分析 100
一、四川资阳市婴***奶粉市场价格稳定 100
二、成都进口奶粉价格上涨 100
三、云南奶粉出口下降约4成 101
第六节 2011-2012年西北地区奶粉价格分析 101
一、陕西婴***奶粉价格略涨 101
二、新疆实行婴***奶粉价格日报制 101
三、呼和浩特市场奶粉价格稳定 102
四、青海西宁奶粉价格保持稳定 102
五、甘肃奶粉价格未涨 102
六、西藏自治区奶粉市场价格稳定 103
第五章 2011-2012年中国奶粉进出口贸易数据监测 104
***节 奶粉进出口基本情况 104
一、进口翻番，出口萎缩，奶粉进口依存度大幅提高 104
二、奶粉进口价格整体下滑，年末触底回升 104
三、奶源型需求大增，全脂奶粉成为奶粉进口的主体 105
四、婴******进口出现明显增长 105
五、从进出口贸易把握奶业走势 106
第二节 2011-2012年中国奶粉进出口影响因素 107
一、奶粉进口影响因素分析 107
二、奶粉出口影响因素分析 108
第六章 2011-2012年中国婴***奶粉市场运行走势分析 109
***节 2011-2012年中国婴***奶粉市场规模分析 109
一、婴***奶粉市场容量呈两位数高速增长 109
二、国内品牌需加大研发力度 109
第二节 2011-2012年我国婴***奶粉发展分析 109
一、八成婴***奶粉企业***服务合格 109
二、奶源进口致婴***奶粉涨价 110
三、广东奶粉进口分析 110
四、国产婴***奶粉销量已***八成 113
五、婴***奶粉迎来天然蛋白时代 114
六、婴***奶粉市场暗战升级 114
第三节 2011-2012年中国******市场调查分析 115
一、******用户喂哺方式 115
二、******类型 116
三、******营养成份 117
四、******品牌选用 118
五、******作用 120
六、******途径 121
七、******的开支 122
八、******品牌情况 123
九、我国婴******消费习惯分析 124
第四节 2011-2012年中国婴***产品结构分析 124
一、不同档次婴***奶粉市场新格局形成 124
二、婴***奶粉中端市场分析 125
三、婴***奶粉***市场分析 125
四、中******市场分析 125
五、婴***奶粉市场价格的空档 127
第五节 2011-2012年中国婴***奶粉行业特征分析 129
一、我国婴***奶粉的市场现状 129
二、婴***奶粉市场马太效应尽显 131
三、中国婴******迎来黄金时代 132
四、市场细分成趋势 133
五、***奶粉质量排名调查分析 134
第六节 2011-2012年中国婴***奶粉市场需求分析 136
一、中国婴***奶粉年需30万吨 137
二、婴***奶粉市场需求量大幅上升 137
第七章 2011-2012年中国其他类型奶粉运行分析 139
***节 ***发展分析 139
一、国内***市场回暖 139
二、乳业巨头转战***市场 139
三、进口***越涨越买 140
四、***变配方战为服务战 141
第二节 中国大包装奶粉市场分析 142
一、大包装奶粉出现良好商机 142
二、大包装奶粉行业存在危机 143
三、乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象 144
四、进口大包装奶粉一统市场 145
第三节 中老年***粉市场分析 146
一、中老年奶粉市场监管存“盲区” 147
二、中老年奶粉存在不少问题 147
三、中老年人也需要*** 148
第八章 2011-2012年中国奶粉市场营销解析 150
***节 2011-2012年中国奶粉市场营销现状分析 150
一、中外奶粉市场营销大打“奶源”牌 150
二、国产奶粉的畸形营销分析 151
三、洋奶粉发起早教营销从产品竞争到服务营销 154
第二节2011-2012年国产奶粉品牌营销分析 155
一、国产婴***奶粉品牌的困境 155
二、中心城市突破需转变观念 156
三、消费者教育与口碑传播的营销策略 156
第三节 婴***奶粉行业4P组合营销分析 158
一、产品VS需求 158
二、价格VS价值 159
三、渠道VS方便性 160
四、促销VS传播 161
五、4P组合的变化 162
六、4P的新发展 163
七、以不变应万变 164
第四节 奶粉市场协同营销分析 164
一、厂商急待破局营销 164
二、协同营销拯救困境中的厂商 165
三、创新品类是建立协同的前提 166
四、协同营销整合单兵作战的个体 167
五、具体协同措施 167
第五节 ***四小龙市场营销分析 168
一、现状：四小龙市场各有千秋 168
二、建议：继续提升产品力和品牌力 170
第三部分 中国奶粉市场竞争态势与新趋势探析 174
第九章 2011-2012年中国奶粉业竞争新格局透析 174
***节2011-2012年中国奶粉市场的竞争总况 174
一、“滚雪球”效应使竞争集中 174
二、***市场成为关键 174
三、三鹿奶粉事件将影响国内中低档奶粉企业竞争格局 175
第二节 三聚***氨事件后中国婴***奶粉行业的未来格局分析 177
一、外资品牌仍处***塔尖，尽享黄金利润 177
二、国内品牌将两极分化，马太效应充分显现 178
三、营销模式新突破，品牌企业受益***大 179
第三节 2011-2012年中国奶粉业的竞争策略分析 180
一、市场竞争激烈，民族品牌亟待突围 180
二、标准化建设 提升企业综合竞争力 180
三、做大标准化平台，共迎民族产业春天 181
第四节 2012-2017年中国奶粉业竞争趋势分析 182
第十章 2011-2012年国外奶粉品牌企业运行分析 184
***节 英特儿营养乳品有限公司 184
一、公司概况 184
二、产品系列 184
三、经营业绩 185
四、多美滋在华追加8亿*** 185
五、多美滋抢占***奶粉市场份额 186
六、多美滋金盾推出益生元营养米粉 186
七、多美滋”在******研究上有新突破 187
第二节 瑞典雀巢公司 188
一、公司概况 188
二、经营业绩分析 189
三、起雀巢奶粉全线涨价 196
四、雀巢抢夺国内******奶粉市场 197
五、在华扩大产能 197
六、打造***乳品供应链管理的典范 198
第三节 美国美赞臣公司 202
一、公司概况 202
二、美赞臣在美***上市 202
三、美赞臣***升级婴***A+系列产品 203
四、美赞臣推出含4倍以上DHA的全新升级*** 203
五、美赞臣升级后涨15% 205
六、美赞臣安***A+1段******评测 205
七、美赞臣等奶粉在美被检出含三聚***胺 209
八、美赞臣中国份额分析 210
第四节 美国惠氏公司 210
一、公司概况 210
二、经营业绩分析 211
三、在华发展战略分析 212
四、惠氏谋建亚洲***大***厂 212
五、惠氏******创造了7项世界纪录 213
六、惠氏以制药的经验制造奶粉 213
七、惠氏金装爱儿乐1段******评测 215
八、惠氏的启示 221
第十一章 2011-2012年国内奶粉主体企业运行动态分析 222
***节 伊利乳业集团 222
一、公司概况 222
二、经营业绩分析 227
三、伊利蒙牛建立第三方检测制度 240
四、伊利领跑***奶粉市场 241
五、伊利建成***奶粉样板工厂 243
六、伊利奶粉营养有新突破 244
七、伊利将婴***奶粉工厂搬入卖场 246
第二节 蒙牛乳业集团 247
一、公司概况 247
二、经营业绩分析 250
三、蒙牛欲建奶源收复失地 251
四、蒙牛重返香港市场 252
第三节 圣元国际集团有限公司 252
一、企业概况 252
二、经营业绩分析 254
三、圣元奶粉彻底整顿 254
四、圣元重拳出击奶粉市场 255
五、圣元优聪1段***奶粉评测 257
第四节 黑龙江省完达山股份有限公司 260
一、公司概况 260
二、完达山奶粉实现功能细分 261
三、完达山打造绿色奶源基地 263
四、国内******粉生产线落户完达山 264
五、完达山乳业的品牌效应 264
第五节 杭州贝因美集团有限公司 268
一、公司概况 268
二、2011年前三季销售额分析 269
三、贝因美百亿大跃进启动A股上市 269
四、贝因美产能跻身世界前列 272
第十二章 2011-2012年中国奶粉***运营关键性财务数据分析 274
***节 北京三元食品股份有限公司 274
一、企业概况 274
二、企业主要经济指标分析 275
三、企业盈利能力分析 277
四、企业偿债能力分析 278
五、企业运营能力分析 278
六、企业成长能力分析 279
第二节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 279
一、企业概况 279
二、企业主要经济指标分析 280
三、企业盈利能力分析 280
四、企业偿债能力分析 281
五、企业运营能力分析 281
六、企业成长能力分析 282
第三节 黑龙江雅士利乳业有限公司 282
一、企业概况 282
二、企业主要经济指标分析 286
三、企业盈利能力分析 286
四、企业偿债能力分析 287
五、企业运营能力分析 287
六、企业成长能力分析 287
第四节 澳优乳品(湖南)有限公司 288
一、企业概况 288
二、企业主要经济指标分析 288
三、企业盈利能力分析 289
四、企业偿债能力分析 289
五、企业运营能力分析 290
六、企业成长能力分析 290
第五节 哈尔滨太子乳品工业有限公司 291
一、企业概况 291
三、企业盈利能力分析 293
四、企业偿债能力分析 293
五、企业运营能力分析 294
六、企业成长能力分析 294
第六节 黑龙江飞鹤乳业有限公司 294
一、企业概况 295
二、企业主要经济指标分析 296
三、企业盈利能力分析 297
四、企业偿债能力分析 298
五、企业运营能力分析 298
六、企业成长能力分析 299
第七节 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 299
一、企业概况 299
二、企业主要经济指标分析 300
三、企业盈利能力分析 301
四、企业偿债能力分析 301
五、企业运营能力分析 302
六、企业成长能力分析 302
第八节 惠氏（上海）营养品有限公司 303
一、企业概况 303
二、企业主要经济指标分析 304
三、企业盈利能力分析 304
四、企业偿债能力分析 305
五、企业运营能力分析 305
六、企业成长能力分析 306
第九节 美赞臣（广州）有限公司 306
一、企业概况 306
二、企业主要经济指标分析 306
三、企业盈利能力分析 307
四、企业偿债能力分析 307
五、企业运营能力分析 308
六、企业成长能力分析 308
第十节 浙江贝因美科工贸股份有限公司 309
一、企业概况 309
三、企业盈利能力分析 311
四、企业偿债能力分析 311
五、企业运营能力分析 312
六、企业成长能力分析 312
第十一节 广州市合生元生物制品有限公司 313
一、企业概况 313
二、企业主要经济指标分析 314
三、企业盈利能力分析 317
四、企业偿债能力分析 317
五、企业运营能力分析 318
六、企业成长能力分析 319
第十三章 2012-2017年中国奶粉行业发展趋势及策略分析 320
***节 2012-2017年中国新进奶粉品牌的战略机会点选择分析 320
一、发现行业突破机会点 320
二、新进奶粉品牌的战略机会点选择 320
第二节 2012-2017年中国婴***奶粉市场发展趋势探析 321
一、***对行业的政策支持力度加大 321
二、农村及***市场将成为国内外品牌争夺的*** 322
三、市场竞争品牌化，行业购并不可避免 322
四、婴***奶粉的未来市场前景 323
第三节 2012-2017年中国国产奶粉的发展趋势分析 324
一、国产奶粉企业的压力 324
二、国产奶粉企业网络销售的机遇 325
三、网络销售开展的对策 326
第四节 2012-2017年中国推广中***婴******策略 327
一、加强品牌推广 327
二、知识营销与产品营销相结合 327
三、加强渠道建设 327
四、加强服务 328
第五节 2012-2017年中国奶粉企业走向***市场策略分析 328
***章 奶粉产业相关概述 22
***节 奶粉的相关知识简述 22
一、奶粉的营养成分 22
二、奶粉的分类 23
三、国产奶粉质量分析 27
第二节 全脂奶粉 29
一、全脂奶粉的定义 29
二、全脂奶粉的配制 29
三、全脂奶粉的制作及质量标准 31
第三节 *** 33
一、***特点 33
二、***几个重要指标 34
第二章 2011-2012年中国乳制品产业整体运行态势分析 35
***节 现阶段我国乳制品行业运行总况 35
一、中国奶业发展的四个阶段 35
二、中国奶业发展取得较大成就 36
三、中国奶业的科技发展 38
四、中国奶业的国际合作与交流 38
五、中国奶业产业集群分析 39
六、乳品业逐步***正常平稳运行 41
七、中国乳制品业热点问题探讨与策略分析 42
第二节2007-2011年中国乳制品制造行业主要数据监测分析 44
一、2007-2011年中国乳制品制造行业规模分析 44
二、2011年中国乳制品制造行业结构分析 45
三、2007-2011年中国乳制品制造行业产值分析 46
四、2007-2011年中国乳制品制造行业成本费用分析 47
五、2007-2011年中国乳制品制造行业盈利能力分析 47
第三节 2007-2011年中国乳制品产量数据统计分析 48
一、2007-2010年中国乳制品产量数据分析 48
二、2011年中国乳制品产量数据分析 49
三、2011年中国乳制品产量增长性分析 51
第四节 2011-2012年中国乳制品市场运行概况 51
一、我国乳业市场结构分析 51
二、我国乳制品市场新品纷呈 54
三、中国乳制品各级市场分析 54
四、***奶成乳品企业利润新增长点 56
第五节2011-2012年中国乳制品消费分析 56
一、乳制品消费者构成及其营养需求 56
二、乳品消费结构分析 57
三、乳品业消费者行为与心理探究 58
四、中国各省市城镇居民人均乳品消费变化 58
五、乳业供需总量及结构浅析 59
第二部分 中国奶粉业动态聚焦 61
第三章 2011-2012年中国奶粉产业运行态势分析 61
***节 2011-2012年中国奶粉行业特性分析 61
一、中国奶粉市场的特殊性 61
二、农村奶粉市场分析 63
三、民族品牌齐打***奶粉牌 64
第二节 2011-2012年中国奶粉市场动态分析 67
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 67
二、***成为市场竞争热点 68
三、奶粉消费量呈现轻微下滑 68
四、婴***奶粉市场潜力被看好 68
五、奶粉向多元化方向发展 69
第三节 2011-2012年我国奶粉市场热点*** 69
一、“肾***娃娃”事件重击奶粉行业 69
二、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶 71
三、我国原料奶粉价格情况 72
四、"洋奶粉"价格上涨以及上涨原因分析 74
五、进口奶粉关税回落对价格影响分析 77
第四节 2011-2012年国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析 78
一、国外企业争夺中国奶粉市场情况 78
二、中国奶粉市场逐渐被外国品牌占领 78
三、洋品牌调动***能量抢占市场 79
四、欧洲洋奶粉向本土化发展 80
五、法国合生元欲进军中国***奶粉市场 81
六、韩国每日乳业***奶粉进入我国市场 83
七、美国原产旭贝尔奶粉布局中国***市场 84
八、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示 85
第四章 2011-2012年中国奶粉市场价格走势分析 88
***节 2011-2012年奶粉价格综述 88
一、***发改委:稳定婴***奶粉价格 88
二、美赞臣奶粉逐步换装并上调价格 88
三、进口奶粉原料价格“跳水”跌一半 89
第二节 2011-2012年华北地区奶粉价格分析 91
一、河北省奶粉牛奶价格分析 91
二、北京奶粉市场价格波动情况 92
三、天津将扩***粉生产保持价格稳定 92
第三节 2011-2012年华东地区奶粉价格分析 92
一、上海进口奶粉酝酿价格上调 93
二、杭州上调奶粉价格 93
三、南京奶粉市场价格稳定 94
四、江苏建立婴***奶粉价格应急监测日报制度 94
五、临沂市婴***奶粉价格稳定 95
六、山东潍坊保证***奶粉价格稳定 96
七、江西婴***奶粉价格未现异常 96
第四节 2011-2012年中南地区奶粉价格分析 97
一、广州暂不干预奶粉价格 97
二、湖南省***奶粉价格基本平稳 98
三、南宁市进口奶粉价格平稳货源充足 98
四、深圳密切监控进口奶粉价格 99
五、郑州市场奶粉价格保持稳定 100
第五节 2011-2012年西南地区奶粉价格分析 100
一、四川资阳市婴***奶粉市场价格稳定 100
二、成都进口奶粉价格上涨 100
三、云南奶粉出口下降约4成 101
第六节 2011-2012年西北地区奶粉价格分析 101
一、陕西婴***奶粉价格略涨 101
二、新疆实行婴***奶粉价格日报制 101
三、呼和浩特市场奶粉价格稳定 102
四、青海西宁奶粉价格保持稳定 102
五、甘肃奶粉价格未涨 102
六、西藏自治区奶粉市场价格稳定 103
第五章 2011-2012年中国奶粉进出口贸易数据监测 104
***节 奶粉进出口基本情况 104
一、进口翻番，出口萎缩，奶粉进口依存度大幅提高 104
二、奶粉进口价格整体下滑，年末触底回升 104
三、奶源型需求大增，全脂奶粉成为奶粉进口的主体 105
四、婴******进口出现明显增长 105
五、从进出口贸易把握奶业走势 106
第二节 2011-2012年中国奶粉进出口影响因素 107
一、奶粉进口影响因素分析 107
二、奶粉出口影响因素分析 108
第六章 2011-2012年中国婴***奶粉市场运行走势分析 109
***节 2011-2012年中国婴***奶粉市场规模分析 109
一、婴***奶粉市场容量呈两位数高速增长 109
二、国内品牌需加大研发力度 109
第二节 2011-2012年我国婴***奶粉发展分析 109
一、八成婴***奶粉企业***服务合格 109
二、奶源进口致婴***奶粉涨价 110
三、广东奶粉进口分析 110
四、国产婴***奶粉销量已***八成 113
五、婴***奶粉迎来天然蛋白时代 114
六、婴***奶粉市场暗战升级 114
第三节 2011-2012年中国******市场调查分析 115
一、******用户喂哺方式 115
二、******类型 116
三、******营养成份 117
四、******品牌选用 118
五、******作用 120
六、******途径 121
七、******的开支 122
八、******品牌情况 123
九、我国婴******消费习惯分析 124
第四节 2011-2012年中国婴***产品结构分析 124
一、不同档次婴***奶粉市场新格局形成 124
二、婴***奶粉中端市场分析 125
三、婴***奶粉***市场分析 125
四、中******市场分析 125
五、婴***奶粉市场价格的空档 127
第五节 2011-2012年中国婴***奶粉行业特征分析 129
一、我国婴***奶粉的市场现状 129
二、婴***奶粉市场马太效应尽显 131
三、中国婴******迎来黄金时代 132
四、市场细分成趋势 133
五、***奶粉质量排名调查分析 134
第六节 2011-2012年中国婴***奶粉市场需求分析 136
一、中国婴***奶粉年需30万吨 137
二、婴***奶粉市场需求量大幅上升 137
第七章 2011-2012年中国其他类型奶粉运行分析 139
***节 ***发展分析 139
一、国内***市场回暖 139
二、乳业巨头转战***市场 139
三、进口***越涨越买 140
四、***变配方战为服务战 141
第二节 中国大包装奶粉市场分析 142
一、大包装奶粉出现良好商机 142
二、大包装奶粉行业存在危机 143
三、乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象 144
四、进口大包装奶粉一统市场 145
第三节 中老年***粉市场分析 146
一、中老年奶粉市场监管存“盲区” 147
二、中老年奶粉存在不少问题 147
三、中老年人也需要*** 148
第八章 2011-2012年中国奶粉市场营销解析 150
***节 2011-2012年中国奶粉市场营销现状分析 150
一、中外奶粉市场营销大打“奶源”牌 150
二、国产奶粉的畸形营销分析 151
三、洋奶粉发起早教营销从产品竞争到服务营销 154
第二节2011-2012年国产奶粉品牌营销分析 155
一、国产婴***奶粉品牌的困境 155
二、中心城市突破需转变观念 156
三、消费者教育与口碑传播的营销策略 156
第三节 婴***奶粉行业4P组合营销分析 158
一、产品VS需求 158
二、价格VS价值 159
三、渠道VS方便性 160
四、促销VS传播 161
五、4P组合的变化 162
六、4P的新发展 163
七、以不变应万变 164
第四节 奶粉市场协同营销分析 164
一、厂商急待破局营销 164
二、协同营销拯救困境中的厂商 165
三、创新品类是建立协同的前提 166
四、协同营销整合单兵作战的个体 167
五、具体协同措施 167
第五节 ***四小龙市场营销分析 168
一、现状：四小龙市场各有千秋 168
二、建议：继续提升产品力和品牌力 170
第三部分 中国奶粉市场竞争态势与新趋势探析 174
第九章 2011-2012年中国奶粉业竞争新格局透析 174
***节2011-2012年中国奶粉市场的竞争总况 174
一、“滚雪球”效应使竞争集中 174
二、***市场成为关键 174
三、三鹿奶粉事件将影响国内中低档奶粉企业竞争格局 175
第二节 三聚***氨事件后中国婴***奶粉行业的未来格局分析 177
一、外资品牌仍处***塔尖，尽享黄金利润 177
二、国内品牌将两极分化，马太效应充分显现 178
三、营销模式新突破，品牌企业受益***大 179
第三节 2011-2012年中国奶粉业的竞争策略分析 180
一、市场竞争激烈，民族品牌亟待突围 180
二、标准化建设 提升企业综合竞争力 180
三、做大标准化平台，共迎民族产业春天 181
第四节 2012-2017年中国奶粉业竞争趋势分析 182
第十章 2011-2012年国外奶粉品牌企业运行分析 184
***节 英特儿营养乳品有限公司 184
一、公司概况 184
二、产品系列 184
三、经营业绩 185
四、多美滋在华追加8亿*** 185
五、多美滋抢占***奶粉市场份额 186
六、多美滋金盾推出益生元营养米粉 186
七、多美滋”在******研究上有新突破 187
第二节 瑞典雀巢公司 188
一、公司概况 188
二、经营业绩分析 189
三、起雀巢奶粉全线涨价 196
四、雀巢抢夺国内******奶粉市场 197
五、在华扩大产能 197
六、打造***乳品供应链管理的典范 198
第三节 美国美赞臣公司 202
一、公司概况 202
二、美赞臣在美***上市 202
三、美赞臣***升级婴***A+系列产品 203
四、美赞臣推出含4倍以上DHA的全新升级*** 203
五、美赞臣升级后涨15% 205
六、美赞臣安***A+1段******评测 205
七、美赞臣等奶粉在美被检出含三聚***胺 209
八、美赞臣中国份额分析 210
第四节 美国惠氏公司 210
一、公司概况 210
二、经营业绩分析 211
三、在华发展战略分析 212
四、惠氏谋建亚洲***大***厂 212
五、惠氏******创造了7项世界纪录 213
六、惠氏以制药的经验制造奶粉 213
七、惠氏金装爱儿乐1段******评测 215
八、惠氏的启示 221
第十一章 2011-2012年国内奶粉主体企业运行动态分析 222
***节 伊利乳业集团 222
一、公司概况 222
二、经营业绩分析 227
三、伊利蒙牛建立第三方检测制度 240
四、伊利领跑***奶粉市场 241
五、伊利建成***奶粉样板工厂 243
六、伊利奶粉营养有新突破 244
七、伊利将婴***奶粉工厂搬入卖场 246
第二节 蒙牛乳业集团 247
一、公司概况 247
二、经营业绩分析 250
三、蒙牛欲建奶源收复失地 251
四、蒙牛重返香港市场 252
第三节 圣元国际集团有限公司 252
一、企业概况 252
二、经营业绩分析 254
三、圣元奶粉彻底整顿 254
四、圣元重拳出击奶粉市场 255
五、圣元优聪1段***奶粉评测 257
第四节 黑龙江省完达山股份有限公司 260
一、公司概况 260
二、完达山奶粉实现功能细分 261
三、完达山打造绿色奶源基地 263
四、国内******粉生产线落户完达山 264
五、完达山乳业的品牌效应 264
第五节 杭州贝因美集团有限公司 268
一、公司概况 268
二、2011年前三季销售额分析 269
三、贝因美百亿大跃进启动A股上市 269
四、贝因美产能跻身世界前列 272
第十二章 2011-2012年中国奶粉***运营关键性财务数据分析 274
***节 北京三元食品股份有限公司 274
一、企业概况 274
二、企业主要经济指标分析 275
三、企业盈利能力分析 277
四、企业偿债能力分析 278
五、企业运营能力分析 278
六、企业成长能力分析 279
第二节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 279
一、企业概况 279
二、企业主要经济指标分析 280
三、企业盈利能力分析 280
四、企业偿债能力分析 281
五、企业运营能力分析 281
六、企业成长能力分析 282
第三节 黑龙江雅士利乳业有限公司 282
一、企业概况 282
二、企业主要经济指标分析 286
三、企业盈利能力分析 286
四、企业偿债能力分析 287
五、企业运营能力分析 287
六、企业成长能力分析 287
第四节 澳优乳品(湖南)有限公司 288
一、企业概况 288
二、企业主要经济指标分析 288
三、企业盈利能力分析 289
四、企业偿债能力分析 289
五、企业运营能力分析 290
六、企业成长能力分析 290
第五节 哈尔滨太子乳品工业有限公司 291
一、企业概况 291
三、企业盈利能力分析 293
四、企业偿债能力分析 293
五、企业运营能力分析 294
六、企业成长能力分析 294
第六节 黑龙江飞鹤乳业有限公司 294
一、企业概况 295
二、企业主要经济指标分析 296
三、企业盈利能力分析 297
四、企业偿债能力分析 298
五、企业运营能力分析 298
六、企业成长能力分析 299
第七节 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 299
一、企业概况 299
二、企业主要经济指标分析 300
三、企业盈利能力分析 301
四、企业偿债能力分析 301
五、企业运营能力分析 302
六、企业成长能力分析 302
第八节 惠氏（上海）营养品有限公司 303
一、企业概况 303
二、企业主要经济指标分析 304
三、企业盈利能力分析 304
四、企业偿债能力分析 305
五、企业运营能力分析 305
六、企业成长能力分析 306
第九节 美赞臣（广州）有限公司 306
一、企业概况 306
二、企业主要经济指标分析 306
三、企业盈利能力分析 307
四、企业偿债能力分析 307
五、企业运营能力分析 308
六、企业成长能力分析 308
第十节 浙江贝因美科工贸股份有限公司 309
一、企业概况 309
三、企业盈利能力分析 311
四、企业偿债能力分析 311
五、企业运营能力分析 312
六、企业成长能力分析 312
第十一节 广州市合生元生物制品有限公司 313
一、企业概况 313
二、企业主要经济指标分析 314
三、企业盈利能力分析 317
四、企业偿债能力分析 317
五、企业运营能力分析 318
六、企业成长能力分析 319
第十三章 2012-2017年中国奶粉行业发展趋势及策略分析 320
***节 2012-2017年中国新进奶粉品牌的战略机会点选择分析 320
一、发现行业突破机会点 320
二、新进奶粉品牌的战略机会点选择 320
第二节 2012-2017年中国婴***奶粉市场发展趋势探析 321
一、***对行业的政策支持力度加大 321
二、农村及***市场将成为国内外品牌争夺的*** 322
三、市场竞争品牌化，行业购并不可避免 322
四、婴***奶粉的未来市场前景 323
第三节 2012-2017年中国国产奶粉的发展趋势分析 324
一、国产奶粉企业的压力 324
二、国产奶粉企业网络销售的机遇 325
三、网络销售开展的对策 326
第四节 2012-2017年中国推广中***婴******策略 327
一、加强品牌推广 327
二、知识营销与产品营销相结合 327
三、加强渠道建设 327
四、加强服务 328
第五节 2012-2017年中国奶粉企业走向***市场策略分析 328
图表目录
图表 1 2007-2011年我国乳制品制造业资产总计情况 44
图表 2 我国乳制品制造业不同规模企业数量 46
图表 3 2008年～2012年2季度液体乳及乳制品制造业工业销售产值及增速 46
图表 4 2007-2012年7月我国乳制品制造业成本费用分析 47
图表 5 2007-2011年我国乳制品制造业利润分析 47
图表 6 2007-2010年我国乳制品产量变化(单位：吨) 48
图表 7 2011年1-12月中国乳制品产量及增长速度统计（分省市） 49
图表 8 2010 年 1 月～2011 年 12 月***乳制品月度产量及同比增速 51
图表 9 乳制品消费者构成 57
图表 10 乳制品消费者营养需求 57
图表 11 乳制品消费结构分析 57
图表 12 2000-2009年奶粉进出口量及均价 104
图表 13 全脂奶粉进口来源地区分布（数量%） 105
图表 14 ******用户喂哺方式情况 116
图表 15 ******类型调查情况 116
图表 16 消费者对******营养成份了解情况 117
图表 17 消费者对******品牌选用情况 118
图表 18 消费者对******品牌选用的原因 119
图表 19 消费者对******作用的关注情况 120
图表 20 消费者购买******的途径图 121
图表 21 消费者对******了解途径 121
图表 22 消费者在******上的开支情况 122
图表 23 消费者正在使用的******品牌情况 123
图表 24 ***1段******粘稠度评测结果对照表：（单位： Pa.s) 209
图表 25 ***1段******蛋白质含量评测结果对照表：(单位：g) 209
图表 26 ***1段******脂肪含量评测结果对照表：(单位：g) 209
图表 27 ***1段******粘稠度评测结果对照表：（单位： Pa.s) 220
图表 28 ***1段******蛋白质含量评测结果对照表(单位：g) 221
图表 29 表3、***1段******脂肪含量评测结果对照表：(单位：g) 221
图表 30 伊利股份利润表单位：元 227
图表 31 伊利股份现金流量表单位：元 229
图表 32 伊利股份资产负债表 单位：元 233
图表 33 伊利股份财务指标 237
图表 34 蒙牛乳业资产负债表 250
图表 35 ***1段******粘稠度评测结果对照表：（单位： Pa.s) 260
图表 36 ***1段******蛋白质含量评测结果对照表(单位：g) 260
图表 37 ***1段******脂肪含量评测结果对照表：(单位：g) 260
图表 38 浙江贝因美科工贸股份有限公司2011年三季度 269
图表 39 三元股份利润表单位：元 275
图表 40 三元股份盈利能力分析 277
图表 41 三元股份偿债能力分析 278
图表 42 三元股份运营能力分析 279
图表 43 三元股份成长能力分析 279
图表 44 黑龙江省完达山乳业股份有限公司主要经济指标 280
图表 45 近4黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 280
图表 46 近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债率变化情况 281
图表 47 近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 281
图表 48 黑龙江省完达山乳业股份有限公司成长能力情况 282
图表 49 黑龙江雅士利乳业有限公司主要经济指标分析 286
图表 50 近4年黑龙江雅士利乳业有限公司销售毛利率变化情况 286
图表 51 近4年黑龙江雅士利乳业有限公司资产负债率变化情况 287
图表 52 近4年黑龙江雅士利乳业有限公司固定资产周转次数情况 287
图表 53 近4年黑龙江雅士利乳业有限公司净资产增长率情况 288
图表 54 澳优乳品(湖南)有限公司主要经济指标分析 289
图表 55 近4年澳优乳品(湖南)有限公司销售毛利率变化情况 289
图表 56 近4年澳优乳品(湖南)有限公司资产负债率变化情况 289
图表 57 近4年澳优乳品(湖南)有限公司固定资产周转次数情况 290
图表 58 近4年澳优乳品(湖南)有限公司净资产增长率情况 290
图表 59 哈尔滨太子乳品工业有限公司主要经济指标分析 292
图表 60 哈尔滨太子乳品工业有限公司销售毛利率分析 293
图表 61 哈尔滨太子乳品工业有限公司资产负债率分析 293
图表 62 哈尔滨太子乳品工业有限公司固定资产周转次数分析 294
图表 63 哈尔滨太子乳品工业有限公司净资产增长率分析 294
图表 64 飞鹤利润表 296
图表 65 飞鹤现金流量表 297
图表 66 飞鹤偿债能力分析 298
图表 67 飞鹤运营能力分析 298
图表 68 飞鹤成长能力分析 299
图表 69 黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司主要经济指标分析 301
图表 70 近4年黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司销售利润率变化情况 301
图表 71 近4年黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司资产负债率变化情况 301
图表 72 近4年黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司固定资产周转次数变化情况 302
图表 73 近4年黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司资产增长率情况 302
图表 74 上海惠氏营养品有限公司主要经济指标分析 304
图表 75 近4年上海惠氏营养品有限公司销售毛利率变化情况 304
图表 76 近4年上海惠氏营养品有限公司资产负债率变化情况 305
图表 77 近4年上海惠氏营养品有限公司固定资产周转次数变化情况 305
图表 78 近4年上海惠氏营养品有限公司净资产增长率情况 306
图表 79 美赞臣营养品（中国）有限公司主要经济指标分析 307
图表 80 美赞臣营养品（中国）有限公司销售毛利率分析 307
图表 81 美赞臣营养品（中国）有限公司资产负债率分析 308
图表 82 美赞臣营养品（中国）有限公司固定资产周转次数率分析 308
图表 83 美赞臣营养品（中国）有限公司净资产增长率分析 308
图表 84 浙江贝因美科工贸股份有限公司主要经济指标分析 311
图表 85 浙江贝因美科工贸股份有限公司销售利润率分析 311
图表 86 浙江贝因美科工贸股份有限公司资产负债率分析 311
图表 87 浙江贝因美科工贸股份有限公司固定资产周转次数分析 312
图表 88 浙江贝因美科工贸股份有限公司净资产增长率分析 312
图表 89 合生元综合损益表单位：（百万元） 314
图表 90 合生元盈利能力分析单位：（百万元） 317
图表 91 合生元偿债能力分析单位：（百万元） 317
图表 92 合生元营运能力分析单位：（百万元） 318
图表 93 合生元成长能力分析单位：（百万元） 319
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