白马庄（红）1996
Ch.Cheval Blanc
葡萄酒种类:干红
产地：法国(France)波尔多(Bordeaux)
葡萄品种：57%吕丽珠(Cabernet Franc) 41%梅洛(Merlot)
1%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 1%马尔贝克(Malbec)
级别：波尔多/圣埃美隆特级（一等***）葡萄园
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：刺李、黑莓、黑加仑子、橡木、矿物
色泽：宝石红色
酒体：4
搭配菜肴：红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味中餐或芝士
建议醒酒时间：90分钟
***佳品尝温度：16-18℃
其他卖点：
白马酒庄是法国波尔多八大名庄之一，是较容易欣赏的名酒，也常译
作白马古堡、白马庄及舍瓦尔博朗庄园等。白马酒庄的酒大部分需陈
年后才能展现***的个性； 白马酒庄坐落于圣埃米伦法定产区。是圣
埃米伦列级名庄中排位***级，A组的两个名庄中***的酒庄。
也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马
酒庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。它是美妙绝伦的紫红酒，质地
华美，芳香强劲而不失优雅。它的独特品格来源于葡萄园（位于与波
梅罗号交界处）的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。
酒品介绍：
八大名庄之一，是较容易欣赏的名酒。白马酒大部分需陈年后才能展现***的个性，其特点是刚柔有道，和美平衡。
酒庄介绍：
“白马庄园”是圣达美美隆区内***为人熟悉的一个等特级庄园 ,“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”的一部份，属于杜卡斯家族所拥有。1852年杜卡斯女儿嫁给一个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨,杜卡斯家族便把本园作为嫁妆，自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。
白马庄园虽位于圣爱美浓区，但地近玻美洛区，所以地文与其极为相近。土壤多为碎石、砂石及黏土；下磐则是含铁质极高的岩层。玻美洛区两个位列“白大”的康色扬堡及乐王吉堡（Ch. L’Evangile）等葡萄园与白马堡的边界就只有一条小道路。所以长久以来，白马堡被视为是玻美洛的酒。白马堡主要种植的葡萄和一般名园以卡本内·苏维翁为主的情形不同，挑上了有苏维翁“乡下穷亲戚”之称，且较淡、色浅、早熟、单宁少、较香的卡本内·弗朗（66%）与美洛（33%），种植密度为每公顷约六千株。在全新橡木桶中的醇化期约十八至二十四个月。至于不是很理想的酒则充作二军酒，也就是“小马 ”。
白马庄园***大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人，年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味，酒力很弱。但经过十年后，白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪******作品”的赞誉。
白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位***级，A组的两个名庄中***的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。白马庄占地38公顷。圣达美隆以前***大的酒庄是飞卓庄（Chateau Figeac）。白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了***的白马庄。
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