圆柚酮
中文名称: 努特卡酮;诺卡酮
中文同义词: 4,4A,5,6,7,8-六氢-4,4A-二甲基-6-(1-甲基乙烯基)-2-萘酮;努特卡酮;诺卡酮;(+)-香柏酮,98+%;(+)-香柏酮;努特卡酮;诺卡酮,圆柚酮;(+)-诺卡酮;(+)-NOOTKATONE 诺卡
英文名称: NOOTKATONE
CAS号: 4674-50-4
分子式: C15H22O
分子量: 218.33
EINECS号: 225-124-4
熔点 35-39 °C
沸点 125°C 0,5mm
密度 0,997 g/cm3
折射率 n20/D 1.52
FEMA 3166 | NOOTKATONE
化学性质 无色结晶(由***中结晶)，呈新鲜橘香。熔点36～37℃，旋光度[α]D195.5°(***中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。
天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。