新疆特产 特级库车小白杏干 蜜饯零食杏脯杏肉

生产许可证编号：650117020123 产品标准号：GB/T10782 厂名：新疆天山林果业食品有限公司
厂址：乌鲁木齐市长江路25号 厂家联系方式：0991-3792550 配料表：小白杏
储藏方法：阴凉干爽处 保质期：365天 食品添加剂：无
包装方式: 包装 品牌: 丝路宝典 系列: 小白杏
规格: 200克每袋 商品条形码: 6951481905640 重量(g): 200
加工工艺: 果干类
是否含糖: 含糖
是否为有机食品: 否
产地: 中国大陆
食品特产产地: 新疆 

     杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有******，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、***C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、***客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。

 　　小杏干个小，是甘甜味的，里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开，杏仁吃起来比较方便；大杏干个大肉厚，味道甘甜，杏核也较大，吃完杏肉不要把核扔了，可以象砸核桃那样砸开吃杏仁。 　　在新疆的街头经常可以见到***人售货的板车，上面一定少不了杏干，有核的，没核的，一律红彤彤、黄灿灿，惹得人直流口水。在新疆七县一市的的巴扎(集市)上，都有各种干果出售，其中杏干是必不可少的，杏干在当地各族人民心中的地位是很高的。一则杏干很甜，二则可以防饥又有水果的醇香。在新疆出售的杏干是不含任何人造的成分、由***的新疆特产的甜度极大的杏晾晒而成的，吃法也很简单：一种可以用清水象洗水果那样洗了吃，一种是可以直接食用，放到嘴里，***初感觉象嚼大白兔糖，果肉厚实，用牙直接咬下果肉，吐出杏核，慢慢咀嚼，竟有一丝鲜杏的香味！再咀嚼下一点儿，香味更浓了，甜味也出来了，香香的，甜甜的，直沁心脾。这种香甜之味***有***力，害得牙去和杏核***，以获取***大的满足。害的当地人有事没事，嘴里都咬着一只干杏，去找咀嚼的滋味与感觉。杏干***甜还数新疆南疆的，这才是真正的新疆杏干。

 　　杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之***。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制成。原料杏呈黄白或橙红色，肉质柔软，可溶性固形物适中. 　　杏干的品种很多，主要有大红干、二红干和酸干三类，其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干，用水分较少、核小，肉厚的鲜杏为好。采摘成熟的鲜杏后，先剥肉取核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板（块）或席片上晾晒。头两天，果肉的水分大，要勤翻动。五、六天后八成干时，堆起来捂汗一二天，杏干便柔软均匀，色泽增红，再用手搓成猫耳朵状，并搓亮，晾晒一天，就制成了。
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