商用真空预冷机-熟食真空冷却机

商用真空预冷机，熟食真空冷却机食品的品质安全很受关注，而且销售的食物一旦品质或卖相不太好，就很难销售出去。为了保证产品的品质，商用真空预冷机可以使用我们真空预冷机进行预冷降温，尽量延长食品的保鲜期，不仅可以有更好的市场竞争力，还可以为生产加工提高方便熟食真空冷却机。

商用真空预冷机它是利用一定压力的水流，通过对称均布成一定侧斜度的喷嘴高速喷出，聚合在一个焦点上，于是在周围形成负压，使与之相通的真空箱内产生真空。商用真空预冷机另外，由于水蒸汽与喷射水流直接接触，进行热交换，绝大部分的蒸汽凝结成水，通过扩压管被排除，体积大大缩小，这样又可进一步形成更高的真空熟食真空冷却机。

商用真空预冷机熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度对产品的品质和保质期有极大的影响。传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却，冷却时间长，内外温差大。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内，通过真空***的方法，使食品水分在低压下快速蒸发而达到降温的方式，从而达到冷却的目的。商用真空预冷机从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟，熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需25分钟。而传统冷库需6小时以上。产品表面和中心均匀冷却，而传统冷却表面冷却快，内部冷却缓慢，出现内外温差大的情况。产品形状，大小和堆码方式不会影响冷却效果熟食真空冷却机。

商用真空预冷机优点：

1.经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高。

2.冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，商用真空预冷机且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、变色等损耗，真空冷却机且只能处理早上收获的果蔬。

3.与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。

4.操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便熟食真空冷却机。

商用真空预冷机***服务承诺书：

1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费***维修（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或***除外）。

2.在接到报修通知后，商用真空预冷机七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过***电话咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案熟食真空冷却机。