湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10 酱板鸭余种香料、经由风干、烤制等15道工序精致而成，成品光彩深红，皮肉酥香，酱香浓烈，滋味悠长，具有***、顺气、健脾、***、美容之***，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无限，食用利便的特点。
营养价值
鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食器具有润泽滋润***，平酱板鸭肝去火，健体美颜，***养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目***，***化淤，兹阴益肾之***，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季摄生***、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、探望***、孝顺长辈的***上乘美食佳肴。
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