“巧匠”烘焙果馅粉,是专为大型工厂而设计的一款烘焙果酱预拌粉,适用于制作面包、蛋糕和酥饼中的各式馅料,产品使用方便,操作简易,特别是成品在操作中的稀稠度更可以自己调节,防腐保鲜也更易控制。
用 途:
1、调制成各种口味独特的果酱、果膏后,直接用于各式面包的卷馅或者包馅中;
使用方法:
1、首先称取清水200g、砂糖20g、糖浆20g一起放入锅中煮沸,再称取“巧匠”果酱粉30g放入,一边加温一边搅拌,煮至稀糊状,冷却后即可使用。
2、可直接用于机械化生产,自动连续给馅,涂在面包面团上面易于刮平,还可通过清水的调节来控制煮好果酱的稀稠度。
产品种类:
甜橙味、巧克力味、草莓味
可为客户度身定制各种其它香味
产品规格和保质期
规格:25kg×1袋/件
保质期:12个月