酱料熬煮锅独特性在于它是两个锅胆组合而成，若使用电加热，中间可加入导热油，通过加热油进行热传递，若是蒸汽加热，则可将蒸汽通入夹层内给内锅胆加热。不管是哪一种加热方式，都可以增大锅内物料的受热面积，提高加工速度，而且没有粉尘或油烟污染，节能环保。只要您做食品加工，都欢迎来详细了解一下这种多功能夹层锅，全不锈钢材质，经久耐用，算起来性价比是***高的。
电加热搅拌夹层锅特点：
1、通过电加热管加热导热油实现无压加热，加热温度可达到260度。
2、受热面积大，加热均匀，热效率高。
3、加热的速度快，物料沸腾时间短。
4、使用安全、操作方便、应用广泛。
5、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。
6、多种出料方式：立式和可倾式（可倾斜90度，方便出料及清洗）。
7、全不锈钢制造，符合***卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造。
8、时间温度可以控制。
