型号:食品级 品牌:国产 含量:99.6(%)
有效物质含量:99(%) 产品规格:1*25 执行标准:国标
主要用途:增味剂 CAS:有 主要物质:鸟苷酸
鸟苷酸 guanylic acid,guanosine monophosphate 亦称一磷酸鸟苷,简称GMP。是RNA的组成成分。碱解RNA得到的GMP是2′-磷酸鸟苷和3′-磷酸鸟苷的混合物。用稀酸水解GMP可生成鸟***呤、D-核酸和磷酸。用蛇毒磷酸二酯酶处理RNA生成5′-磷酸鸟苷。在生物体内由次黄苷酸生成,此外也由鸟***呤或鸟苷生成。