产品说明:
威雅斯桃子果脯杀菌设备主要运用微波对食品进行辐射进行杀菌,微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响,造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变,造成细胞营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到***而***。
微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发,从而使***体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用,使其空间结构变化或***,而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。
微波果脯杀菌设备早是应用在农产品的深加工方面,包括食品的烘干、烘烤和杀菌处理,以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用***古老***成熟的行业,家用微波炉就是很好的应用例子。在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、杀菌等方面,微波炉都可以做得到。
桃子果脯杀菌设备参数:
1.设备工作电源:三相五线380V&plu***n;10%
2.微波工作频率:2450MHZ&plu***n;50MHZ
3. 微波功率:45KW(可调)
4. 脱水率:45公斤/小时
5. 烘干温度80-120度(可调可控)
6. 进出料口高度:50mm
7. 传输带宽度:750mm
8. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
9. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸(长×宽×高):约11630×1362×1750mm
11. 执行标准:微波泄漏符合***GB10436-89标准符合***GB5226电气安全标准。
由于该设备是非标设备,以上参数仅供参考,如果您对价格、厂家、型号、图片有什么疑问,请联系我们获取***新信息。
咨询***:18011994363 陈先生
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