山东干货人造肉，人造肉又称蛋白肉，豆制品的一种，有大豆制作而成。我们选用东北有机大豆，经过粉碎，加水，通电，膨化，烘干而成。
人造肉口感适中，适合青少年、老年。人造肉品种多样，包括豆肠、豆筋、羊肚丝、素鸡翅、豆鱼、豆排、豆花、豆皮、牛排圈等。我厂品种齐全。质量保证。***齐全。欢迎广大新老用户前来洽谈。
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产品用方法：
人造肉作为一种营养丰富的蛋白食品,古今中外,深受广大消费者的喜爱,给那些想吃素又怕不够营养的人提供了良好的健康平台.
食用方法:经加水浸泡变软沥干(使用前应浸泡5-10分钟,使之变软,没硬芯为度,沥干,并反复冲洗2-3次,除去加工时添加的微量***和食用碱)后,添加到肉糜馅或肉制品中,是速冻食品厂和肉类加工厂的常用辅料,也可添加到肉糜中做成肉丸子、肉馅,片状和大颗粒的还可直接添加到肉、鸡、鸭块或火锅中.植物蛋白素肉属高蛋白食料受潮后容易变质,所以随用随浸泡,浸泡后用剩的,应及时放入冷藏室,并尽早使用.
1、添加于猪肉糜中,添加量为体积的20-30%.制成猪肉丸、冷冻食品的馅、油面筋、百叶包的馅等,也可以添加到火腿肠等肉制品中,不但能提高肉丸、肉馅料、肉制品的蛋白质含量,还能降低脂肪含量,改善口味,也能较大幅度地降低成本.沥去水份后在碎肉机内搅碎或人工捏碎,即可拌入肉糜中,调味后使用.丝状植物蛋白素肉也可直接添加到方便面的调味包中作为素肉丝.
2、作为炒肉片、肉块、鸡、鸭块时的伴料,添加量也为20-30%.片状、大颗粒状植物蛋白素肉制品,浸泡沥干后作为荤菜的伴料,在荤菜将煮熟时加入,再稍加煮炒即可.
3、用猪骨、鸡汤等煮炒调味后成菜肴或风味休闲食品.
4、作为火锅菜食用.
5、凉拌
6、油炸 烧烤等等
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