山东豆制品豆鱼,豆鱼体型像鱼,又成毛毛鱼。身长4~5厘米,宽2厘米左右。大豆制作而成。外形像鱼,是许多儿童的***爱。豆鱼营养丰富,古有“宁可三日无豆,不可一日无豆”
豆鱼的生产过程:
1.选自东北非转***大豆(非转***大豆和转***大豆外形上的区别在于豆萁的颜色不一样),产地是东北的五大连池。
2.筛选,筛选出***好的大豆。颗粒饱满,营养丰富。
3.除尘,除去大豆中的杂草、杂物。
4.打磨,把大豆打碎,打成豆粉。
5.加水,往豆粉里加水。
6.膨化,把加了水的豆粉通电膨化。
7.烘干。
本厂郑重承诺,所有的豆制品***添加任何防腐剂。
豆鱼的食用方法:
1.取适量的豆鱼放入温水中浸泡五分钟左右。
2.取出豆制品,挤出水分。
3.烹炒
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