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郑州全盛商贸有限公司

普通会员第12年

企业等级：普通会员

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所在地区：河南郑州

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郑州全盛商贸有限公司是从事研发，销售为一体的高科技公司。公司恪守质量第一，诚信为本，创新发展，携手共赢的经营理念；坚守以质量求生存，谋效益求发展的企业宗旨；以优质的产品质量和高效周到的服务及实惠的价格，竭诚满足广大用户需求。该系列产品涵盖了乳化剂，甜味剂，防腐剂，色素，品质改良剂等各种食品添加剂。并......

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食品级谷朊粉

产品编号：5389922 更新时间：2013-07-30

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郑州全盛商贸有限公司

主营业务：食品添加剂
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产品详情

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，呈淡***，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有***必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和***性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是***水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种***的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

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