堂皇湘莲所有的原料全部来源于自己的湘莲种植基地，均为湘潭正宗的“寸三莲”，(三粒莲子并排在一起约一寸)，是历代的贡品莲子，通过多次精选，机械筛选而得大小均匀的莲子，保证所选湘莲质量上乘。
多次荣获湖南省质量安全生产奖。
产品为机械磨皮，加工过程不存在添加任何化学药剂。产品原汁原味原生态。
产品包装的特点：
简易包装都是真空透明，顾客可以看清楚每一粒莲子的质量
湘莲和其它地方的莲子有什么区别？
答：中国有四大莲子：湖南的湘莲、湖北的湖莲、江西的赣莲、福建的建莲。1985年***武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国***莲”。