哪里可以学做酸辣粉，重庆酸辣粉调料配方做法
酸辣粉大步伐的迈向***各地，***各地酸辣粉都受到的人们的青睐，真正成为民众心目中的一道必须品尝的风味快餐，生意的红火不言而喻。酸辣粉生意之所以红红火火、一定有其成功的秘诀，酸辣粉的粉条是选用重庆本地纯正的手工红薯粉，无杂质，有韧劲、爽滑、口感细腻，不怕泡，是其他地方红薯粉没有办法超越的，这种粉市面上很少看见、有***的配送机构，可以充分保证粉的质量，做正宗酸辣粉，要用四川产的醋，香味悠长、口感好。
辣椒红油也是比较讲究的、人们都知道用油炸辣椒、可是其中的成分、火候的把握也要做到恰到好处才行。
酸辣粉制作工艺比较简单，经营操作容易，销售市场无需考虑。成功的集几个优点于一身，成就了酸辣粉的强大。在酸辣粉的制作上只需学习两三天便可学成，流程简易，***突出，要点明确。在经营方式上，就如我们自己在大街上见到的那样，简易的一个几十平米的小店，一两个人手，在街边只上几张桌子，便可以。
由于销售市场的极为广阔，在经营一两个月后，成本便可收回，以后便可净利润的收入了。酸辣粉的经营体现了其***小，成本低，风险小，利润厚，***快，收益稳等特点。
好吃点做出来的酸辣粉经过师傅不断地探索、研发，结合了重庆的奇香、味长、色正等特点，湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之优势。依靠传统工艺、吸收外来经验，使粉制品质量、料理技术更上一层楼。底汤浓香爽口，粉条晶莹剔透、柔美细腻；红油色泽纯正，香气四溢；肉沫、油而不腻，勾人食欲，同行业者难以模仿。
我中心细致精心的整理出一整套培训流程，以帮助学员更好的掌握技术，应时而变，融会贯通：
1、红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的***方法
4、酸汤的制作秘方
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9、后期电话辅导，开店疑难问题解决、正宗重庆酸辣粉粉条、香料、调料的进货渠道
教学课程安排：
我们的培训由***老师全程陪同学员实际操作，
包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何---利润分析.
带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作
学习程序
学员签订学习合约之后，我们会将技术配方资料，交付于学员，并且即刻安排师傅教学，从头至尾，每个步骤，师傅示范指导，学员亲手操作，反复实践。直到学员掌握***的技术。学习结业之后，在经营中遇到任何技术问题，都可以联系我们，我们都会尽力解决