在中国历***被公认为一等的文禽。明朝和清朝给丹顶鹤赋予了忠贞清正、品德高尚的文化内涵。文官的补服，一品文官绣丹顶鹤，把它列为仅次于皇家专用的龙凤的重要标识，因而人们也称鹤为“一品鸟”。人们也把鹤作为高官的象征。一幅鹤立在潮头岩石上的吉祥纹图，取“潮”与“朝”的谐音，象征像宰相一样“一品当朝”；仙鹤在云中飞翔的纹图，象征“一品高升”；日出时仙鹤飞翔的纹图，象征“指日高升”。
丹顶鹤象征幸福、吉祥、长寿和忠贞。在各国的文学和美术作品中屡有出现，殷商时代的墓葬中，就有鹤的形象出现在雕塑中。春秋战国时期的青铜器钟，鹤体造型的礼器就已出现。
有一个关于丹顶鹤的真实故事--徐秀娟，还有人特意为这个故事创作了一首歌曲，就是大家耳熟能详的丹顶鹤。吾欲负汝去，毛羽日摧颓。丹顶鹤的一生只有一位伴侣，不会再爱上别人；徐家的守鹤人三代只有一个愿望，不会再离开栖鹤的扎龙。
因为丹顶鹤的美好寓意，很多画家都将之作为笔下的素材，因为我们在很多国画上面都可以看到丹顶鹤。玻璃钢丹顶鹤雕塑将画家笔下的丹顶鹤搬到了现实中，各种姿态不同的丹顶鹤雕塑，亭亭玉立，清雅高洁！