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广品联系人:唐经理
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2.肉丸全能班(猪肉丸、肉饼、肉卷、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、香菇丸)+鱼腐培训费用:元
加工方法是:先把鲜鱼剥皮去骨,用手工剁成鱼胶,再配上本地粉心(一种用土法精制的木薯粉)、鸡蛋清、味料,然后加水,用手反复搅拌,直至鱼胶有弹性,然后捏成球状,用本地花生油炸成金***,捞起晾干即可。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作***环节,老师引导,熟透操作流程。
校区地址:
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