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长沙雨花区香喷喷餐饮管理有限公司

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企业等级:普通会员
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所在地区:湖南 长沙
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长沙神来福特色小吃推广有限公司,实现你对财富的渴望!神来福特色小吃推广有限公司成立于2008年,常年招生(烧烤培训,小吃培训,小吃加盟,小吃创业,麻辣烫培训、神来福多功能无烟烧烤小吃车、特色小吃、麻辣香锅、包点,早餐,夜宵等十几大品系各种休闲娱乐食品,是一家致力于特色美食研究、开发和推广的专业公司。......

哪里有学做油条技术,传授油条油炸方法,油条培训

产品编号:5627231                    更新时间:2014-02-10
价格: ¥800.00
长沙雨花区香喷喷餐饮管理有限公司

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  • 主营业务:各项餐饮小吃技术培训
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产品详情

哪里有学做油条技术,传授油条油炸方法,油条培训

油条的简介:是闽南福建等地的方言直译. 又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译。在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。
说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖***秦桧***,在京城有个丁姓小食贩,把面团做***形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃,传统的油条为了使油条松脆可口,揉制油条面团时,加入盐碱矾,长期食用过量摄入铝(矾)会对******,新乡市美食中心小吃培训学校无矾碱香酥大油条口味始创于2001年,学校油条技术部李老师在多年实践经营中,根据不同顾客所提出的宝贵意见,不断完善;经过精心研究,在传统的配料基础上,进行技术改良,利用
    (1)面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究;
    (2)酵母预处理技术研究;
    (3)预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用;研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。
    彻底弃除了传统的“老三样工艺”,引用现代高科技生物食品技术的应用,改善了油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,炸好的油条成品不加矾碱,铝不超标,外酥里嫩,色泽好,膨松感好,大小均匀,无异味,健康营养。并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受

【教学课程安排】
  我们的培训由***老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作

长沙神来福学习过程:
***步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。


公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导免费。

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