水油计量加注机主要用于食品厂（如饼干厂，火锅底料厂）配料时油脂/水自动输送计量，不再是人工称量，达到自动控制原料计量.能使企业场地保持整洁，企业提高了形象,没有漏洒油。使生产规范，数字化管理，节约成本，控制成本，控制了质量,操作快捷，节省人力，提***率。本机械精度高,油优于国标0.2级（≤0.2%），水的精度0.5级（≤0.5%）；计量更加准确，控制了人工称油时，因工人的随意性，称量不准造成每天的用油量误差大.因为油脂受温度影响改变其粘度，粘度一大，同时使用频繁，有许多油脂附于桶边、桶身，工人为了方便不经常清理，造成称量时误差大。
本机器解决了人工配料产生较大误差的问题并杜绝出现纰漏等现象。（生产规范：当所有原料得到***的标准量时，饼干出现的质量问题是***少的,不再受原料的用量不准确而影响饼干质量。）
本机可通过联网随时查看或打印油/水量，次计,日累计，月累计，总累计等数据，方便财务统计，数字化管理，控制了成本。本机械装置了微电脑技术，实现了对油脂动态跟踪，会对油品的温度和密度变化随时调整油量称量不会因温度的变化而产生误差