蔗糖脂肪酸酯
中文名称：蔗糖脂肪酸酯
英文名称：Sucrose Fatty Acid Esters (Sucrose Esters of Fatty Acids；Sucroesters)
中文别名：脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE(SUGAR ESTERS)。
规格：SE-11,SE-13,SE-15
CAS：37318-31-3
化学式: C30O12H56
产品类别: 食品添加剂
性状：白色至***的粉末，或无色至微***的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味
溶解性：易溶于乙醇、***。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。
用途：乳化剂，亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味***，是一种良好的食品乳化剂。同时因***睛、皮肤等无刺激，也广泛用于医药和化妆品的生产。生物降解性强，因此残留物无污染。
SE-11 销售指导价：18元/kg 15000元/吨
SE-15 销售指导价：25元/kg 17000元/吨