小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、***B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被***消化吸收，故被营养***称为“***米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的***，是***脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养***良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。防***老人要多吃小米。
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