L-谷氨酰胺厂家热卖 56-85-9 营养强化剂 价格
中文同义词 L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名称 L-Glutamine
CAS号 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
熔点：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)
闪点：185-186℃
储存条件：20℃
规格含量：98.5%
化学性质：无色针状结晶物；无臭无味；溶于水，微溶于乙醇，不溶于 、***和冰***；遇热、酸、碱不稳定，易水解为L-谷氨酸。
用途 用于生化研究，医药上用于消化性***、精神障碍、酒精***、******脑功能障碍等***，用于改善智力发育不良儿童。营养增补剂，调味增香剂。医药上用作***消化***、***、醇***及改善脑功能。
使用限量: 占食品中总蛋白质量的12.4%(FDA§172．320，2000)。
FEMA：焙烤制品、肉制品、软糖、肉羹汤、果仁制品、调味料，均350(mg/kg)。