新出来的一款网红小吃,口袋馍,很受大家的喜爱,自己在家做了家庭版的,挺好吃的,把教程给大家分享一下。
1.准备自己爱吃的菜,丸子,肉等等食物。
2.锅里放油,放葱姜片,麻椒爆香。
3.把葱姜片,麻椒捞出,放肉炒至变色。
4.放焯好的丸子。
5.放准备好的配菜(配菜提前焯下水,小篇的没焯水,就炒熟的)翻炒均匀。
6.放上甜面酱,耗油,海鲜酱油,料酒,盐,鸡精,芝麻,一点孜然粒,辣椒油炒熟出锅即可。
7.装盘备用。
8.一斤面放二克盐,五克酵母,五克白糖,发至两倍大即可。
9.发好的面团,揉匀,分成四分剂子,擀成片,(别擀薄了)中间抹上油,对折,把边包上,捏紧,上锅蒸15分钟,在闷三分钟,出锅一切两半,装上炒好的菜即可。
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