萨福克具有适应性强、生产速度快、产肉多等特点,适于作羊肉生产的终端父本。萨福克成年公羊体重可达114-136千克,母羊60-90千克,毛纤维细度30-35微米,毛纤维长度7.5-10厘米,产毛量2.5-3.0千克,产羔率140%。用其作终端父本与长毛种半细毛羊杂交,4-5月龄杂交羔羊体重达35-40千克,***重18-20千克。萨福克与国内细毛***羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交,在相同的饲养管理条件下,***羔羊具有明显的肉用体型。***一代羔羊4-6月龄平均体重高于国内品种3-8千克,***重高1-5千克,净肉重高1-5千克。利用这种方式进行专门化的羊肉生产,羔羊当年即可出栏屠宰,使羊肉生产水平和效率显著提高。 萨福克羊原产于英国东南部的萨福克、诺福克等地区,是英国古老的肉羊杂交而育成,1959年宣布育成。是理想的生产优质肉杂羔父系品种之一。成年公羊体重90—100公斤,母羊65—70公斤,平均日增重250—300克,平均产污毛4—6公斤,毛长7—6厘米,细度56—58支,屠宰率50%以上。产羔率130—140%,我区从1980年开始引进多次,目前主要集中在我区西部盟市生产基地。