红葡萄浓缩汁
◇标准书编号：LF-0017-01
◇ 品名：浓缩红葡萄汁
◇ 性状：酒红色液体
◇ 风味：典型葡萄风味
◇ 技术指标：
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项目 |
标准 |
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糖度/Brix |
68&plu***n;1 |
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酸度（以酒石酸计） |
1.2～3.2% |
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色值（520nm） |
600 |
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Ratio（A520/A430） |
≥1.5 |
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菌落总数（CFU/mL） |
≤1000 |
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霉菌（CFU/mL） |
＜20 |
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酵母（CFU/mL） |
＜20 |
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大肠菌群（MPN/100mL） |
≤30 |
◇ 储存条件：零下18℃
◇ 保质期：二年
◇ 产 地：智利
◇ 包装方式：275kg/桶，外包装铁桶，内衬无菌袋。