标题:肌醇的作用,肌醇的用量 别名: 肌糖、环己六醇 英文名:Inositol CAS:87-89-8 分子量 : 180.16 分子式:C6H12O6 相对密度: 1.752 外观:为白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶 液对石蕊试纸呈中性,且无旋光性。熔点 224~227 ℃,沸点 319 ℃,易溶于水,微溶于酒 精、甘油和乙二醇。不溶于***、等***。在低于 50 ℃的温度下,可以从 水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。含结晶水的肌醇,在 100~110 ℃下容易脱水,成为 无水结晶体。 来源:肌醇广泛存在于动物心脏,肌肉和未成熟的豌豆中,其六***又叫植酸,而植酸通 常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界,植酸钙镁水解后,经一系列处理可得肌醇。 作用:营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质,具有与*** B1、生物素等相类似的作用。目前,肌醇已被列入食品营养强化剂,已在多种食品中广泛使 用,市场***行的全营养素、***功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作***类药及降 ***药。促进肝及其它***中的脂肪代谢。用于***、***症的辅助***。可以制成肌 醇片,烟酸肌醇酯、脉通等***。 肌醇还用于各种***的培养,促进酵母的生长等。 肌醇作为鱼、对虾的***正被使用。 用量: GB14880-94 规定: 婴***食品、 强化饮料 0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁 (果味) 型饮料,0.06~0.12g/kg. 产品包装:25千克/桶 产品保质期:见包装