史料记载
《本草纲目》258页中记载：“羊乳甘温***，可益五脏、***虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和***、利大 肠”。
《食疗本草》（明·姚可成著）记述：“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和***。和脂作羹，***虚，利大肠”。
《食医心鉴》（唐·咎殷撰，约成书于9世纪中期。）记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
《魏书》王琚传记载“常饮羊乳，色如处子。
《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气；羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女***、血虚；羊肾可***虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。
刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊，偏身生丝，其家弃之，乞食，有僧教啖羊奶，未几疾平也。
《药性论》：润心肺，治消渴。
《孟诜》：治卒心痛，可温服之。
《日华子本草》：利大肠，治小儿惊痫疾。
《千金方》：治人干呕，羊***饮一杯。治漆疮，羊***涂之。
《备急方》：治小儿口疮，羊乳细细沥口中。
《小品方》：治小儿哕，羊乳一升煎减半，分五服。
《中国药膳学》：治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。
现代研究证实羊奶对胃***、***、***、***等有***和促进***作用。欧洲***新研究报导，山羊奶是天然的***，有防***抗***的的***。
羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、***、皮肤***等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含***源，可放心食用。
生理功能
1、***认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海***院附属新华***金谷城***在1982年第11期“大众***。杂志曾以《羊奶与******》为题，发表重要***，确认羊奶对***有特殊的***。
2、羊奶有***效果，一般***的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有***的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。
3、《本草纲目》对羊奶的认为是：
喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。
羊奶适用人群
1、生长发育中的孩子；
2、孕期、产期、哺乳期的女士；
3、中老年人；
4、***患者；
5、***、***不好的人；
6、肠胃不好的人；
7、对牛奶***的人；
8、担心发胖的人；
9、工作压力大的人；
10、希望皮肤白皙滋润的人；
11、易患骨质疏松的人群；
12、***力低的人群