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武汉公共营养师培训
《国民营养条例》规定:“所有的***园、***、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”据此,100人以上的食堂、餐饮单位,其菜肴不再是由厨师直接配制,而是在营养师的指导下,共同完成食谱的搭配、调理、调整等工序,以保证用膳者的合理营养搭配。出台的《***法》对从业人员做了严格的持证上岗要求,规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售***品。
为适应现代社会发展需要,维护和提高国民的身体素质和健康水平,培养大批精通营养***的***人才势在必行,刻不容缓。为此,***特推出了公共营养师培训与评价认证项目,开始了公共营养师咨询报名与考前培训辅导工作。
一、职业定义
从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的***人员。主要从事的工作内容包括:
(1)进行***营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
二、职业等级
本职业分为五个等级标准,分别为公共营养师***职业资格五级(初级技能)四级(中级技能)、三级(***技能)、二级(技师)、一级(***技师)。