品名:GY3234-0024鸡肉香膏 使用说明: 本品以鸡肉抽提物及鸡脂肪为原料采用生物酶解工程为基础,经美拉德热反应精制而成。为浓缩膏状体,具有一定的粘性,易溶于水。有炖煮鸡汤风味,汤汁感强,香气自然持久,能明显提高产品口感的丰富度。耐高温,在冷冻冷藏食品中留香持久、饱满协调。 应用范围:适用于任何需要鸡肉风味的产品,既能增加香气又能增加口感。特别是鸡汤风味,在餐饮、调味品中更能体现其鸡汤的真实感。,适用于各种餐饮汤料、炖品、炒菜、火锅、调味佐料、鸡精、酱卤制品、凉菜、膨化休闲食品、麻辣条等调味增香满足不同汤料品味的需要(不包括GB2760-2011表A.3和B.1中的食品). (不包括2011表A.3和B.1中的食品) 配料:鸡肉提取物、食用香料、食用香精辅料 执行标准:QB/T1505-2007 包装规格:1公斤×12罐、20公斤X1桶 建议用量:0.1-1% |