矮化苹果苗疏花疏果的时期不同所产生的效果不一样。从树体的营养角度看,疏花疏果越早, 效果也越好。
早期苹果苗疏花疏果对防止隔年结果十分重要。大多数苹果苗品种自盛花期后50~60天即 开始花芽分化,但在花原基能辨认出的大约一个月前已进入花芽分化的重要时期,故此 时期的叶面积大小对花芽形成有重大的影响。因此,以尽早疏花疏果为好,以期节约养 分,一方面有利于当年结果,另一方面又可形成足够的花芽保证次年结果。
疏花疏果的试验结果表明,在花含崔待放的时期疏除花蕾可以促使当年形成更多的 花芽。在花芽含荀待放时疏除花蕾的枝条当年形成花芽的可达37%;在盛花期时疏除 花朵的形成花芽的可达32%;在6月落果期疏除幼果的形成花芽的仅占5%;商不进行 疏果的花芽形成率仅为1%。
美国的一些学者还在疏除幼果的具体时期对形成花芽的影响方面做了许多研究。他 们以隔年结果严重的Yellow Newtown品种为试材,研究结果如表12-1所示。
表12-1不同时期疏果对Yellow Newtown形成花芽的影响
枝条编号 |
疏除幼果的时M (距 盛花后的天数)/d |
平均每个果实所占的 叶面积/cm2 |
总数 |
芽 其中花芽/% |
1 |
33 |
1935 |
755 |
43.8 |
2 |
38 |
1882 |
907 |
34.8 |
3 |
54 |
1742 |
650 |
14.5 |
4 |
66 |
2108 |
878 |
3. 1 |
5 |
76 |
1915 |
868 |
1.1 |
6 |
不疏果 |
91 |
532 |
1.3 |
从表12-1可以看出,盛花期后33天疏果的在755个芽中形成花芽的高达43. 8%, 38天后疏果的达34.8%,而在盛花期后54天疏果的,即在刚出现6月落果象征时疏果 的仅3.1%。
Quinlan和Preston (1968)以Sunset苹果品种为试材进行不同时期疏果的试验结 果如表12-2所示。
表12-2 不同时期疏果对各种果实大小所占比例和产量的影响 不同果实大小(果实直径cm)所占比例/% |
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从表12-2可以看出,盛花期后2周疏果,果实直径为6.1~6. 8 cm的占50.8%, 大于6.8Cm的占29.5%。盛花后3周疏果的虽然产量较高,但果实一般较小,果实直 径小于6. 1 on的占8. 6%。不疏果的产量高,但9.3%的果实都是小果。
Preston (1954)指出在产量为小年时,对具有隔年结果习性的苹果品种进行疏果 可以增加优质果实的产量。通常在小年时,结果数量少,果实偏大,然而果实太大常有 生理病害,且不耐贮藏。而在大年,由于结果较多,果个偏小,市场售价较低。对于大 果型品种来说,早疏果可以提高大果比例,晚疏果可以增加果实的硬度,但不利于当年 花芽的形成,有碍次年的产量。
大果型品种进行疏果易患苦痕病和果心崩溃,钙含量低而钾含量高,而且果实硬度 降低,但可溶性固形物含量***。
Volz和Ferguson (1999)试验指出,一个短果枝上只留一个果时可以大大地增大 果实个体(增大65%)而且对果实钙的含童没有影响。但在交替疏除花序的情况下则果个只增大21%,而且韩的含量下降22%。
对于具有连年结果习性的苹果品种来说,在疏果的情况下,两年内的产盘低于不疏果的植株,但因果实的大小和品质得到了提高,其收益则高于不疏果的。
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