蛋白胨
本品为血纤维等蛋白质经胃蛋白酶或其他酶水解而得到的、胨和氨基酸类的混合物。为浅***至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、***。
蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
动物性来源的蛋白胨还有：蚕蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。
蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕******为主。其分子量介于?和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和***铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。
友情提示：化工市场鱼龙混杂，为了确保您的利益不受损失，请注重品牌和质量。鑫润德化工将以十年的从业经验和信誉为您提供优质的服务。
随着时代的发展,本公司的销售模式逐渐转型,由传统模式结合网络面向***销售,所以有关蛋白胨厂家的供应信息，您可以在搜索湖北蛋白胨厂家，浙江蛋白胨厂家，山东蛋白胨厂家，河南蛋白胨厂家，江苏蛋白胨厂家，江西蛋白胨厂家,吉林蛋白胨厂家,湖南蛋白胨厂家,重庆蛋白胨厂家,四川蛋白胨厂家,云南蛋白胨厂家,都可以在网络上查找到我们湖北鑫润德化工销售部在各地***所发布的供应信息.