酱菜生产线.泡菜生产线.酱腌菜加工设备 由分级机.气浪清洗机.毛发去杂机.提升机.烘干机等设备组成.利用高压气泡清洗加喷淋经毛刷去杂.进入烘干机.酱菜生产线.泡菜生产线.酱腌菜加工设备 自动化程度高.生产效率高.清洗效果好.我公司生产的酱菜生产线.泡菜生产线.酱腌菜加工设备 在国内处于***水平.酱菜生产线.泡菜生产线.酱腌菜加工设备 是大枣及辣椒深加工企业的理想设备.
本公司拥有***工程师等***技术人才.潜心研究.不断创新.拥有精湛技术的人工精心创造.精益求精.使本公司产品不但在性能上***并且实用. 而且从外观到内在质量均精湛精良.加上优良周到的***服务.和实实在在的价格.赢得了广大客户的信赖和支持.公司主营产品有:巴氏杀菌机.蔬菜清洗机.滚揉机.斩拌机.真***装机.夹层锅.屠宰设备等食品机械.
公司以***的技术，严格的管理，完善的服务受到国内用户的高度赞誉，公司立足国内市场，拓展国际市场，产品销往***各地，市场占有逐率年增长。
我们将继续进取，勇于创新，蔬菜清洗风干线，与国内外同行一起为促进我***品工业发展做出贡献！
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，榨菜使用根茎加工而成的，在加工前需要用毛棍清洗机进行清洗，产量小可以用人工进行清洗，现在对食品加工的卫生要求越来越高，公司需要办理QS等食品***，腌制有专门的腌制池，腌制完需要用脱盐机脱盐。用蔬菜切菜机切成丁或者是条，用真空滚揉机拌料，包装机进行包装会显的榨菜更加精致，巴氏杀菌线主要是延长食品的保质期。
1.分类：由于青菜头品种复杂，耕作栽培各异，自然条件不同，所以青菜头个体形状、单个重量、皮的厚薄、筋的多少、水分高低都有较大的差别，如混合加工会给风干脱水，盐水渗透带来困难，因此必须分类处理。
(1)个体重150～350克的，可整个加工。
(2)个体重350～500克的，应齐心对破加工。
(3)个体重500克以上的，应划成3～4块做到大小基本一致，竖划老嫩兼顾，青白均匀，防止食用时口感不一。
(4)个体重150克以下及斑点、空心、硬头、箭杆、羊角、老菜等应列为级外菜。
(5)个体重60克以下，不能作为榨菜，只能合在菜尖一起处理。
2.串菜：过去用蔑丝逢中串菜，菜身留下黑洞，且易夹染污物。因此砍菜时可稍留一寸根茎穿蔑，避免损伤菜身。穿菜时大小分别穿串，青面对白面，使有间隙通风。
3.晾架风干：每50公斤菜约需搭架6.5～7叉菜架，大块菜晾架顶，小块菜晾底层，架脚不得摊晾菜串，力求脱水均匀。在2～3级风情况下，一般须晾晒7天，平均水分下降率为：早菜42%、中菜40%、晚期尾菜38%。
4.下架：坚持先晾先下，要求菜头周身活软，无硬心，严格掌握干湿程度，适时下架。 5.剥皮去根：砍掉过长根茎，剥尽茎部老皮。
6.头腌：下架菜块必须当天下池，防止堆积发烧。头腌每100公斤用盐4公斤，拌和均匀下池，层层压紧排气，早晚追压。反对满池加菜，以免发烧变质。头腌约需72小时，追去苦水。
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姓名：王建业
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公司名称：山东沃达斯科智能科技有限公司
详细地址：山东潍坊诸城密州东路与工业大道交叉路口往东200米路北
***：可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费***，是您不管是在何所在地使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地，保障您的盈利无误