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历经9月份农户集中腾窖出货，窖姜价格持续下滑之后，预计10月份开始，受供需影响，山东窖姜价格震荡窄调，中旬至今随各地鲜姜集中收获农忙，窖姜出货量始终不多，价格稳中趋强，但涨幅有限。当前山东主产地潍坊昌邑市场水洗面姜一般偏上货源收购价1.40-2.10元/斤，较9月底价格基本持平。相比之下，小黄姜价格9月跌价惨重，国庆节期间受需求带动价格反弹，之后价格跌宕起伏，变化不大，以济宁泗水为例，目前带泥优质货源出窖价2.50-2.60元/斤，较月初2.60-2.80元/斤相差不大。鲜姜方面，本月中旬开始采收，迄今多数产地收获进入后期，综合各地来看，今年鲜姜发市场货源零星，冷库、山洞等存储量亦不大，绝大多数货源入窖。鲜姜上市初期，存货商观市为主，不料价格上行而出现抢货，从而导致入库鲜姜地头上车价十天之内0.62-0.63元/斤涨至0.74-0.80元/斤，自22日开始价格渐稳，临近月末随入库工作陆续完成，价格稳中略有几分偏弱。