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豆石在现代多指一种建筑材料，成大豆大小的一种石料。英文名称pisolite 具有豆状构造的碳酸盐岩或其他沉积岩。有地暖豆石，装饰豆石，抛光豆石等种类(图为南京天星雨花石长样品) 在近代历史研究领域，豆石就是指大豆，是当时***的严格保护的一种资源，在我国的近代历史文献中经常可看到关于***发布的豆石出口的禁令。
南京雨花台名满天下，世人多以为雨花石产于雨花台，其实是不确的。雨花台以前曾产过雨花石；但雨花石现在的主产地，其实主要在毗邻南京的六合、仪征(原属于六合地区，现隶属扬州)一带，其品质，尤以六合的横梁、东沟、八百等地为佳；南京雨花石村是***个以行政村的形式来体现南京雨花石主要生产加工区域的地方。而南京，由于其特有的历史渊源和丰厚的石文化底蕴，目前依然是国内乃至国际***大***主要的雨花石集散地和活动中心，比较知名的雨花石交流中心有：清凉山奇石市场，雨花台雨花石博物馆、夫子庙文化市场、中山陵文化市场等。