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现在鲜姜什么价格？山东大姜批发价格行情以跌为主。山东日照市莒县生姜价格，近期生姜批发价格行情走势受多重因素影响。优质大姜生产区，种植历史悠久,因本地所产大姜，面姜对环境的适应能力好，抗病能力强。所以***各地的种植户常年来本地收购姜种。并常年为***各地的批发商，外贸公司提供大姜收购加工，出口业务。常年大量供应，货源供足，品质有保障。我地所产大姜色泽鲜黄，辣味浓厚，姜块肥大，耐贮运；因直接从农户收购，所以价格低廉；且交***利，可为客户提供多种规格的包装，也可应客户的需求进行加工。
今日各地市场黄姜剩余量日渐较少，已经步入扫尾阶段，交易即将结束。鲜姜上货量逐步增加，市场开始逐步过渡到鲜姜交易阶段，但由于仍存在掉皮现象，客商拿货并不积极，成交量不大，行情交易不快。
价格上涨地区：昌邑地区黄姜上货量日渐减少，已经进入扫尾阶段，预计再过一周左右即将结束，今日市场上货量在200车左右，较昨日偏少，下货快，宏大市场优质洗姜报价3.60-3.80元/斤，一般的报价3.20-3.50元/斤，价格较为稳定，圆头姜价格有所上涨，今日优质圆头姜报价2.70-2.80元/斤，一般的报价2.30-2.60元/斤。
价格平稳地区：莱芜、平度、青州、莒县、沂水等产区行情持续平淡，客商拿货积极性不高，走货慢，价格变化不明显。
价格偏弱地区：莱州地区市场上货偏少，客商正常拿货，受昨日价格冲高影响，今日价格较昨日略有走低，优质洗姜报价3.70-4.00元/斤，一般的报价3.30-3.80元/斤。
综上，今日多数地区价格继续持稳，部分地区货源较少，价格稳中走强。
前几年，平度地区生姜种植面积一度达到10万亩左右，随着近几年市场行情不断波动，目前下降到只有大约6万亩。“今年生姜的价格比去年增长不少，种植户收入十分可观。”王桂欣说，去年，因为市场供需原因，生姜价格比较低迷，每斤价格只有0.5元左右。而今年目前生姜收购价每斤在1.3元左右，按照亩产1.5万斤计算种植户每亩收入能达到2万元左右。“去年生姜行情不好，今年种植面积减少，所以价格增长较大。”据介绍，市场供需关系的变化是导致今年生姜价格较高的的重要原因。
“现在大多数生姜已经放入地窖或冷库进行储藏，等到明年清明节前后再销售。”王桂欣说，虽然今年生姜价格比去年提高不少，但是大多数种植户还是囤姜惜售。按照往年价格行情，一般到了来年清明节前后，生姜上市量少需求旺盛，届时价格还能上涨。