临沂市凯翔肉制品有限公司是定点生猪屠宰、加工、销售为一体的肉类生产企业.本公司采用优质猪源，检验、检疫严格把关，确保产品质量。主要产品有：冻猪带皮中方肉、带皮五花肉、猪肘子、猪肘爪、带爪后腿（火腿）。冻猪三号、四号肉、五花肉、二八肉、肥膘、板油、大排、肋排、前排、龙骨、猪肝等各种猪产品。公司引进先进......
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猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔***较少，肌肉***中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉）：肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。 盖板肉：连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。 黄瓜条：与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。 腰柳肉：是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩，水分较重，有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、条、肉末、制肉丸子等。宜做炒、炸、汤等。
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