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果酒发酵设备特点
1、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)；
2、发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统；
3、发酵罐内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。
发酵罐技术参数
|
公称容积 |
300L |
400L |
500L |
600L |
800L |
1000L |
1500L |
2000L |
3000L |
|
筒体直径（mm） |
Φ800 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1000 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1300 |
Φ1600 |
|
筒体高度（mm） |
600 |
800 |
800 |
800 |
1000 |
1000 |
1200 |
1500 |
1500 |
|
电机功率（kw） |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.5 |
2.2 |
3 |
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搅拌转速(rpm) |
36转/分 |
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工作压力 |
≤0.09Mpa |
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工作温度 |
＜100℃ |
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基本配件 |
温度计、安全阀、压力表 |
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